Что делать, если поздним вечером возникает чувство голода? Всем известно, что на ночь есть вредно. Но что делать, если именно в это время голод лишает возможности о чем-то думать и вас словно магнитом тянет к холодильнику? Стакан кефира, выпитый на ночь, поможет решить эту проблему. Он утолит голод, но лишних килограммов вам не добавит.
Немного о пользе кефира
Ценность этого продукта заключается в специфических бактериях, входящих в его состав. Именно они превращают молоко в кефир – полезный напиток, являющийся естественным пробиотиком. Этот молочный продукт благотворно влияет на микрофлору кишечника, которая не только обеспечивает нормальное пищеварение, но и укрепляет иммунитет.
Кефир содержит множество витаминов, поэтому его употребление особенно полезно весной: он поможет вам бороться с авитаминозом, при условии, что вы будете пить его ежедневно. Женщинам 50+ особенно полезно выпивать на ночь стакан кефира. При его регулярном употреблении вы добьетесь следующих эффектов:
- нормализации процессов пищеварения;
- благотворного влияния на желудок и поджелудочную железу;
- снижения риска развития диабета;
- стабилизации эмоционального фона - кефир действует как легкое успокоительное;
- укрепления иммунитета.
Как и многие молочные продукты, кефир полезен для здоровья, поскольку является источником кальция. Кальций особенно необходим женщинам старше 50 лет, которые часто сталкиваются с таким серьезным заболеванием, как остеопороз. Людям, которые мечтают избавиться от лишних килограммов, необходимо включить этот полезный напиток в свой рацион. Не секрет, что многие дамы, переступившие 50-летний рубеж, набирают лишний вес. Кефир активизирует обменные процессы. Выпивая его на ночь, вы снижаете вероятность появления чувства голода поздним вечером.
Рецепты полезных напитков на основе кефира
Возможно ли усилить полезные свойства этого молочного продукта, если добавить в него некоторые ингредиенты? Вы сможете этого добиться, используя несколько рецептов вкусных и полезных напитков на основе кефира.
Добавьте гречневую муку
Этот напиток следует пить тем, кто соблюдает диету. Он очищает организм, ускоряет обменные процессы, ускоряя тем самым потерю лишних килограммов. Прежде чем готовить гречневую муку, крупу следует на сухой сковороде немного подсушить, а затем измельчить до состояния муки в блендере или кофемолке.
После этого ее необходимо просеять. Для приготовления напитка вам потребуется кефир, имеющий низкий процент жирности. При этом не рекомендуется использовать обезжиренный продукт, из которого не усваивается кальций. Смешайте стакан кефира с 1 столовой ложкой муки. Напиток должен настояться в течение двух часов, после чего он будет готов к употреблению.
Кефир со специями
Этот напиток тоже стимулирует обмен веществ. Приготовить его очень просто. В стакан кефира добавьте по половине чайной ложки тертого имбиря и молотой корицы, а также красного острого перца на кончике ножа.
Если у вас нет свежего имбиря, замените его сушеным, но в этом случае вкус напитка будет не столь насыщенным.
Свекольный с зеленью
Такой необычный напиток на основе кефира полезен для людей, которые имеют проблемы с кишечником.
Нарежьте вареную свеклу (150 г) кубиками и переложите в чашу блендера. Нарежьте несколько веточек укропа и зеленого лука. Добавьте зелень к свекле и измельчите продукты. Затем залейте эту массу кефиром и еще раз взбейте. Выпейте напиток сразу после приготовления.