В холодные осенние дни я готовлю куриное рагу с картофелем, сливками и кукурузой. Это горячее блюдо прекрасно согревает и насыщает. Его приготовление не займет у вас много времени. В статье я поделюсь рецептом вкусного куриного рагу.
Ингредиенты
Чтобы приготовить сытное рагу, вам понадобятся следующие продукты:
- куриная грудка - 1 штука;
- зерна кукурузы - чашка;
- вода - 1,5 л;
- морковь - 1 овощ;
- жирные сливки - стакан;
- пара картофелин;
- перец и соль - по вкусу.
Подготовьте также большую кастрюлю, в которой вы будете готовить рагу.
Приготовление
Налейте воду в кастрюлю и поставьте на огонь. Бросьте в нее куриную грудку.
После того как вода закипит, варите мясо еще 15 минут. Затем выньте курятину из бульона.
Снимите кожуру с картофеля и моркови, а затем порубите овощи кубиками. Бросьте их в бульон.
Добавьте приправы. Варите овощи, пока они не станут мягкими.
Бросьте в общую массу кукурузу и большое количество мелко нарезанной петрушки. Порежьте куриное мясо кубиками и отправьте обратно в кастрюлю.
Теперь вы можете снять посуду с плиты и выключить огонь. Накройте кастрюлю крышкой. Дайте рагу настояться около 5 минут.
Влейте в рагу густые сливки.
Старайтесь, чтобы сливочная масса равномерно распределялась по поверхности.
Теперь блюдо готово к подаче на стол. Ешьте и наслаждайтесь!