У каждой хозяйки есть несколько полезных рецептов, по которым они могут приготовить вкусные блюда, не затратив много сил, продуктов и времени. Ленивый кефирный пирог, чья начинка состоит из сыра, мяса и зелени, как раз из этой серии.
Найти все ингредиенты не составит труда: большая часть из них обычно есть на кухне почти всех хозяек. Ну, а чего не хватает, нетрудно купить в магазине.
Как приготовить пирог на кефире?
Чтобы накормить семью вкусным кефирным пирогом, нам потребуются такие продукты:
- 80 мл подсолнечного масла;
- 2 луковицы;
- 0,5 кг свиного фарша;
- приправа для мяса (по вкусу);
- 1 щепотка соли;
- 0,5 л кефира;
- 2 куриных яйца;
- пучок укропа;
- 300 г пшеничной муки;
- 10 г разрыхлителя;
- 150 г твердого сыра.
Слегка обжарить фарш с измельченным луком на подсолнечном масле, добавить приправу для мяса и немного подсолить.
Перемешать.
Из остальных продуктов приготовить тесто (укроп нужно мелко нарезать).
Половину теста вылить в сковороду, положить начинку, засыпать натертый сыр.
Оставшееся тесто вылить.
Поставить в разогретую духовку и выпекать.