С дочкой любим готовить необычный десерт в виде шоколадных "пасочек". Получается очень вкусно и необычно. В креманки выкладываем пудинговую и банановую массы, охлаждаем и переворачиваем. Украшаем орешками. Делюсь с вами рецептом этого необыкновенного лакомства.
Ингредиенты
Для пудинга:
- 40 граммов готовой смеси для пудинга;
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала;
- 500 миллилитров молока.
Для банановой массы:
- один спелый банан;
- по одной столовой ложке сахарного песка, кукурузного крахмала и какао;
- 200 миллилитров молока;
- 50 граммов темного шоколада;
- печенье - 5 штук.
Орехи для украшения.
Приготовление
Основой для "пасочки" будет служить пудинг.
В сотейнике смешайте смесь для пудинга и крахмал. Залейте молоком.
Доведите до загустения на небольшом огне.
Обязательно нужно все время помешивать венчиком, иначе пудинг подгорит.
Разлейте пудинговую массу по креманкам (ровно до половины).
Теперь приготовьте массу с добавлением банана. В сотейнике смешайте крахмал, сахарный песок и какао. Влейте молоко.
Поставьте сотейник на огонь. Нужно довести массу до кипения, а после добавить небольшие кусочки шоколада. Мешать до тех пор, пока шоколад не растает.
Перелейте шоколадную массу в миску.
Спелый банан разрежьте пополам. Потом нарежьте ломтиками и добавьте к шоколаду.
Печенье (5 шт.) разломайте на кусочки, добавьте к банановой массе. Хорошенько перемешайте.
Полученную массу выложите в креманки поверх охлажденного пудинга. Отправьте в холодильник на один час.
Пройдитесь по краю ножом и переверните креманку на тарелку.
У вас получится вот такая красивая "пасочка". Украсьте ее рублеными грецкими орехами.