Яйца обязательно должны присутствовать в рационе питания как детей, так и взрослых. Однако срок их хранения не слишком большой. Особенно если у вас нет холодильника. Что же делать? Воспользоваться советом от моего дедушки. Летом он складывал яйца в банки и заливал раствором. Самое удивительно, что они могли сохранять свою свежесть в течение целого года.
Старинный способ
Практически в каждом доме есть холодильник, поэтому проблем с хранением скоропортящихся продуктов у многих людей обычно не возникает. А как же обходились наши предки без холодильников? Как они умудрялись сохранять свежесть продуктов? Все дело в том, что они владели большим количеством полезной информации. В наши дни тоже могут быть непредвиденные ситуации в виде поломки холодильника.
Я научу вас отличному способу, который поможет сохранить свежесть яиц в течение длительного времени. А холодильник вам при этом не понадобится!
Приготовьте большую и удобную банку (в которую вы свободно сможете сложить необходимое количество яиц), воду и гашеную известь. На один литр воды нам потребуется всего лишь две столовые ложки порошка извести.
Яйца складываем в банку, в отдельной емкости смешиваем воду с известью и тщательно перемешиваем жидкость. Затем лишь остается залить этот раствор в банку с яйцами. Как видите, все просто!