Вы когда-нибудь слышали о малиновой заправке для салатов? Это необычно, потрясающе вкусно и очень легко готовится. Готовые магазинные заправки стоят очень дорого, гораздо легче приготовить дома, тем более тогда вы получите совершенно свежий продукт.
Приготовление малиновой заправки
Яркий и красочный веганский малиновый соус - это простой, но элегантный выбор для подачи с ореховым или фруктовым салатом, а также к салату из шпината. Многие заправки для салатов ароматны благодаря травам, некоторые из них искусственно подслащивают, добавляя кукурузный сироп, поэтому острый и слегка сладкий вкус малинового соуса стане лучшим выбором. Добавьте горсть клюквы, кедровых или грецких орехов в салат вместе с малиновой заправкой для салата, чтобы получилось сладкое угощение.
Ингредиенты:
- полстакана малины (свежей или замороженной);
- четверть стакана яблочного и столько же бальзамического уксуса;
- сахар - 2 ч. л.;
- дижонская горчица - 1 ст. л.;
- четверть стакана растительного масла.
Сложите все ингредиенты, кроме масла, в блендер или кухонный комбайн и взбейте до получения однородной массы.
Затем медленно добавляйте масло, пока оно полностью не смешается. Перелейте заправку для салата в стеклянную бутылку для хранения (подойдут и керамические банки) и встряхните перед подачей на стол.