Такую заготовку можно готовить не только в сезон сбора урожая, но и в любое время года. Капуста получается очень вкусная, хрустящая и очень ароматная!
Описание приготовления:
Таким способом можно мариновать любую капусту. Отлично подойдет цветная или брюссельская.
Основной ингредиент: Овощи, Брокколи
Блюдо: Заготовки, Маринование, Соленое
Диета: Диетическое питание, Постные блюда, Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Брокколи — 500 Грамм
- Вода — 500 Миллилитров
- Сахар — 4 Ст. ложки
- Соль — 2,5 Ст. ложки
- Уксус 9% — 50 Миллилитров
- Масло растительное — 70 Миллилитров
- Лавровый лист — 3 Штуки
- Перец горошком — 9 Штук
Количество порций: 4
Как приготовить "Маринованная брокколи"
1. Подготовьте необходимые ингредиенты.
2. Капусту разрежьте на небольшие соцветия.
3. Воду, перец и лавровый лист положите в кастрюлю.
4. Добавьте соль, сахар, доведите до кипения.
5. Положите капусту в маринад и варите 10 минут, добавьте уксус, доведите еще раз до кипения и снимите с огня.
6. Разложите в банки. Дайте настояться несколько часов.
7. Приятного аппетита!