Масленичная неделя своими корнями уходит в языческие времена древних славян. В те времена праздник ассоциировался с Днем весеннего равноденствия. С принятием на Руси христианства традиции празднования Масленицы сохранились, но сам праздник перекочевал в предпасхальную неделю.
Поскольку сама Пасха каждый год имеет разные сроки, то и Масленица проводится в разный период. В 2018 году блины нужно печь с 12 по 18 февраля.
С древних времен Масленица славится вкусной и обильной пищей. Люди, перед самым строгим и длительным постом, стараются полакомиться самыми разнообразными блюдами, ни в чем себе не отказывая.
Символ Масленицы
Символом и главным блюдом праздника являются блины – золотистые, круглые, горячие, символизирующие солнце, которые на Масленицу получаются особенно вкусными.
7 дней Масленицы
Понедельник Масленичной недели – Встреча
Неделя начиналась с изготовления соломенной куклы, символизирующей Масленую неделю. Одетую куклу «Масленицу» устанавливали на возвышенности и пели зазывные песни, приглашавшие Масленицу покататься на санях и в блинах изваляться. В этот же день готовились места народных гуляний: закатывались горки, чистились балаганы. Хозяйки начинали готовить праздничные угощения: блины, пироги с оладьями, пироги, калачи и наливки. Когда масленичный стол был готов, зазывали гостей.
Вторник — Заигрыш
В этот день молодежь начинала оказывать друг другу повышенное внимание. Заигрыш был лучшим днем для поиска пары: девушки и парни обменивались записками-заигрышами, катались на горках и принимали участие в других забавах. Девушки демонстрировали избранниками свои хозяйские навыки, угощая гостей праздничными блюдами.
Среда — Лакомка
В среду было принято ходить к теще на блины. В праздничном застолье принимали участие все родственники. Но теща умасливала блинами прежде всего зятя.
Четверг — Разгул
Четвертый день Масленицы — начало широких народных гуляний, прекращались все работы. Улицы старинных поселений заполнялись веселящимся людом: звучали песни, смех и перезвон колокольцев, сопровождавший санные повозки. Скоморохи устраивали потехи для публики. Парни тешились в кулачных боях и проказах.
Пятница — Тещины вечерки
В пятницу наступала очередь зятьев ублажать тещ праздничными блинами. Причем зять был обязан самолично пригласить родственницу в гости. За столом с угощением собиралась, как правило, вся родня.
Суббота — Золовкины посиделки
Расписание Масленичной недели обязывает и невесток-молодух проявить свое кулинарное мастерство, созвав всех родственников. Особый почет полагалось воздать свекрови.
Воскресенье — Проводы
Воскресенье — апогей Масленицы. К вечеру разводили костер и сжигали соломенную куклу «Масленицу». На возвышенности укреплялся длинный шест с колесом наверху. Крутящийся обод колеса символизировал приближение солнца, увеличение длительности светового дня. Вокруг шеста укладывали дрова, веники. Гуляние сопровождалось песнями, катанием на санных упряжках с крутых гор. Полыхающие костры были видны из деревни в деревню.
В Древней Руси Масленичная неделя символизировала возрождение жизни. Круглый блин олицетворял солнце — главный символ жизни. В Масленичную неделю было принято проводить свадьбы.
Приметы
Масленица, прежде всего — время поминовения усопших, и первые блины, испеченные в понедельник масленичной недели, посвящаются предкам. Поэтому замешивали тесто и пекли блины в молчании, перебирая в памяти лица родных, вспоминая их поступки и слова.
По древней примете — первый блин следует раскрошить на улице для птиц. Поклевав угощение, они улетят в небеса и попросят Господа за вас и ваших близких.
Чтобы упрочить семейные узы, нужно вечером, в первый день Масленицы, собрать всю семью за столом.
Согласно другой примете, чтобы узнать имя будущего суженного, девушка брала один из первых блинов, выходила на улицу, угощала первого встречного и спрашивала его имя.
По тому, какие получались блины, девушке предсказывали ее судьбу. Так, к примеру, люди верили, что, если первый блин перевернулся легко, девушку ожидает скорое замужество, а если он долго отлипал от сковороды, то не ждать ей свадьбы и как минимум три года быть «в девках». По краям блина девушки определяли, будут ли отношения счастливыми. Если края ровные, то и брак будет счастливым, а если кривые и рваные, то не ждать в отношениях счастья. Количество детей легко определялось по количеству дырочек в блине. Сколько дырочек, столько детей ждать девушке.
По тому, какой получался первый блин, девушка понимала, ждут ли ее проблемы со здоровьем. Румяный блин свидетельствовал о хорошем здоровье. По блину можно было даже сказать, будет ли муж верен: если в центре блин прилипает к сковородке, значит и муж будет всегда рядом женой, а вот если блин припечется сбоку, то не уберечь жене своего мужа от гулянок. Поразительно, но с помощью блинов можно было даже узнать пол будущего ребенка: в конце праздничной недели блины раздавали прохожим. Если первым блин возьмет мужчина, ждать в семье рождения богатыря, а если женщина, то скоро появится в семье маленькая принцесса.
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook