Медовый торт одним коржом называют ленивым. Так и есть, вместо шести коржей для медовика, печется один пышный, а затем разрезается на несколько тонких. Это экономит время и получается не менее вкусно.
Описание приготовления:
Медовый торт одним коржом настоящая палочка выручалочка, когда нужно быстро сделать вкусный десерт. Если с классическим рецептом нужно повозиться, то здесь все будет очень быстро. Делюсь рецептом, как приготовить такой торт " для ленивых". Торт получается нежным, влажным, с тонким медовым вкусом. Быстро, просто и очень вкусно, возьмите рецепт на заметку, вам точно понравится.
Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Тесто, Бисквитное тесто, Мёд
Блюдо: Выпечка, Торты
Ингредиенты:
- Мед — 150 Грамм
- Яйцо куриное — 3 Штуки
- Сахар — 100 Грамм
- Мука — 200 Грамм
- Сода — 1 Чайная ложка
- Сметана — 300 Грамм
- Сгущенка шоколадная — 3 Ст. ложки
- Шоколадный топинг — 100 Грамм
- Сгущенка вареная — 3 Ст. ложки
- Масло сливочное — 100 Грамм
- Какао порошок — 3 Чайных ложки
- Крахмал — 1 Чайная ложка
Количество порций: 8
Как приготовить "Медовый торт одним коржом"
Мед положите в глубокую миску, добавьте сливочное масло и отправьте на водяную баню.
Яйца и сахар взбейте до воздушной, густой пены.
Когда масло и мед растопятся, добавьте к ним ложку соды. Хорошо размешайте и поставьте остывать.
Когда медовая масса остынет, добавьте ее к взбитым яйцам с сахаром, и всыпьте муку с какао и крахмалом.
Перемешайте все до однородности. Влейте в форму для выпекания и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Когда корж испечется, аккуратно достаньте его из формы. Оставьте на решетке остывать.
Приготовим крем. Смешайте сметану и вареную сгущенку до однородности. Взбейте до пышности с помощью миксера.
Когда корж остынет, разрежьте его на несколько слоев. У меня получилось четыре. Пропитайте корж шоколадной сгущенкой, разведенной с теплой водой в соотношении 1:3.
Смажьте коржи кремом и соберите торт.
Отправьте торт в холодильник настаиваться. При подаче украсьте на свой вкус, можно шоколадом и кондитерской присыпкой.