С детства всем нам пытаются внушить, что хлеб нельзя выбрасывать, а нужно всегда съедать. Так повелось с давних времен, когда его приготовление отнимало очень много времени и сил. Сейчас все намного проще, но хлебушек все-таки не стоит выкидывать, даже если он стал черствым, ведь из него можно сделать очень вкусный пирог, который позволит и сэкономить, и полакомиться...
Рецепт хлебного пирога
Чтобы сделать эту аппетитную и ароматную выпечку, нам понадобятся такие ингредиенты, как:
- 600 грамм черствого хлеба;
- по 400 мл йогурта и сметаны;
- 4 куриных яйца;
- по 150 грамм ветчины и твердого сыра;
- 20 грамм топленого сливочного масла;
- оливковое масло для смазывания формы;
- кунжут.
И первым делом нарезаем хлеб кубиками. Дно формы для выпечки смазываем оливковым маслом, затем выкладываем на нее половину хлеба. Далее взбиваем сметану, йогурт и яйца, солим смесь по вкусу и смазываем половиной начинки хлеб в форме для выпечки. На нее потом кладем ветчину, предварительно ее порезав, и тертый сыр. Потом выкладываем оставшийся хлеб, а его поливаем оставшейся смесью из йогурта и сметаны. Затем оставляем смесь в покое на 30 минут, чтобы хлебушек хорошенько впитал начинку, а в это время разогреваем до 200 °С духовку.
В конце же останется лишь смазать пирог сливочным маслом, посыпать его кунжутом и поместить в духовой шкаф, где он будет выпекаться до тех пор, пока не образуется румяная корочка.