Каждый человек слышал про целебные свойства свекла, но слишком мало людей придают этому значение. Между тем, информация, услышанная из разных источников, стабильная по существу - объективное знание, которое реально помогает оздоровить организм человека. Ученым свойственно ошибаться.
Эксперты часто высказывают прямо противоположные мнения по многим вопросам. Относительно свеклы все стабильно и четко.
Важные ингредиенты здоровья
Не нужно иметь много денег, постоянно заниматься бегом, каждый день делать зарядку и рассчитывать свое правильное питание на каждую неделю. Достаточно всего в меру. Лучше жить нормальной жизнью и не забывать про то существенное обстоятельство, что нужное всегда рядом и всегда доступно.
Свекла и лук в любой комбинации - инструмент для управления здоровьем.
В сыром или вареном виде мы часто их используем при приготовлении различных блюд, но так, чтобы уделять им пристальное внимание, - редко.
Оливковое масло и уксус придают блюдам особенный вкус, но в чистом применении они получают новое качество.
Всего четыре ингредиента, и ваш организм почувствует себя значительно лучше.
Рецепт простого салата
Говорят, что при варке часть полезных веществ улетучивается, а овощи лучше есть сырыми. Здесь что-то сложно утверждать точно, но если совместить вареное и сырое, можно доверить собственному организму выбирать, что для него лучше.
Для вкусного и простого салата достаточно две - три свеклы, одна - две луковицы, две столовые ложки уксуса и соль по вкусу. Оливковое масло добавлять в достаточном количестве без усердия.
Свеклу (2/3 от общего количества) очистить от кожуры, нарезать крупно и варить минут 20-30 после закипания. Лук нарезать тонко колечками, сырую и вареную свеклу натереть на терке.
Лук можно слегка обжарить. Его нужно резать чуть толще, чем обычно, и сильно не зажаривать.
Все тщательно перемешать, добавить уксус и соль.
Оливковое масло добавлять, чтобы консистенция салата была приятна на вид. Он не должен плавать в масле. Дайте салату постоять час - полтора, и можно подавать на стол.
Вот и весь рецепт здоровья. Просто, вкусно и полезно.