Вы избегаете глютена в своей диете или, может быть, просто хотите попробовать новые угощения? Предлагаю вам простой вариант орехового печенья без муки, которое точно удивит вас хрустящей корочкой и мягкой начинкой. Полезная выпечка с ореховыми нотками без муки малокалорийна и понравится тем, кто не употребляет мучных изделий.
Печенье можно подавать к столу сразу после выпекания. Оно станет отличным угощением. Грецкие орехи вы можете заменить на любые другие, которые нравятся. Например, можно использовать арахис.
Ингредиенты для 12 печений
Для приготовления вкуснейшего десерта понадобятся такие простые продукты:
- 1 яйцо;
- 25 г сливочного масла;
- 1,5 ч. л. сахарной пудры;
- по одной чайной ложке темного и ванильного сахара;
- 5 ст. л. пшеничных отрубей с горкой;
- 4-5 очищенных грецких орехов;
- щепотка разрыхлителя;
- немного корицы.
Приготовление
Мягкое сливочное масло смешайте с яйцом, разрыхлителем и сахаром. Для этого можно использовать миксер.
Добавьте отруби, корицу и растертые в ступке или мелко нарезанные орехи. Хорошо все перемешайте ложкой, чтобы образовалась однородная масса.
Я кладу печенье на лист пергаментной бумаги. Печенье запекаю в духовке, разогретой до 185 градусов, примерно 15-20 минут, пока они не станут золотистыми.