Когда я хочу приготовить очень вкусный напиток на осень, то обычно делаю оригинальный молочный пунш. В него я добавляю немного активированного угля и розовые лепестки - получается весьма интересный вкус. Такой молочный напиток прекрасно согревает даже в ненастную погоду.
Приготовление оригинального молочного пунша
Для создания данного напитка мне требуется предварительно подготовить ряд продуктов:
- 2 стакана миндального молока;
- 2 чайн. ложки кленового сиропа;
- 1 чайн. ложку порошка активированного угля;
- 1 чайн. ложку лепестков розы;
- четверть чайн. ложки молотого имбиря;
- четверть чайн. ложки кайенского перца;
- щепотку гималайской розовой соли.
1. В кастрюле на среднем огне смешиваю растительное молоко, кленовый сироп, уголь, лепестки розы, имбирь, соль и кайенский перец до получения однородной массы.
2. Оставляю вариться, постоянно взбивая эту смесь до тех пор, пока она не прогреется и не вспенится.
3. Снимаю с огня, накрываю крышкой и откладываю на несколько минут, чтобы лепестки розы отдали свой аромат.
4. Процеживаю напиток через мелкое сито, чтобы удалить лепестки перед подачей на стол. Переливаю в кружку.
Сверху украшаю имбирным порошком и сушеными лепестками. Получается не только очень вкусный, но и весьма красивый напиток.