Зарубежные исследователи провели интересный эксперимент, в ходе которого выяснили, что привычные молочные продукты могут вызывать тяжелые заболевания, если употреблять их в пищу в больших количествах. В масштабном и длительном исследовании, которое проходило в течение практически десятилетия, приняли участие почти 200 тысяч добровольцев из 21 страны мира. Чтобы исследование было максимально точным, участники исследования были самыми разными - мужчины и женщины от 35 до 70 лет.
Как правильно употреблять молочные продукты?
Ученые оценивали образ жизни и каждодневный режим питания каждого испытуемого в течение девяти лет. В первую очередь, ученые обращали внимание на частоту употребления таких базовых молочных продуктов, как кефир, молоко, сыр, йогурт и так далее. Также исследователи детально изучили данные о состоянии здоровья, социальный статус, образование, вредные привычки, рост, вес, объем талии и другие важные характеристики каждого участника эксперимента. Эти данные необходимы были для того, чтобы иметь максимально полную картину о происходящем.
Шокирующие выводы эксперимента
В ходе эксперимента исследователи пришли к такому выводу, что большие любители молочных продуктов имеют некоторые проблемы со здоровьем. Гипертония развилась у 13 640 человек, еще у 5351 участника эксперимента появился сахарный диабет. Также у 24 % добровольцев значительно ухудшился метаболизм. Люди, которые ежедневно употребляли в пищу не более 2 порций молочных продуктов, не приобрели никаких серьезных заболеваний и в большинстве своем остались здоровы.
На самом деле врачи и диетологи давно ведут споры о пользе и вреде молочных продуктов. И здесь однозначного мнения нет. Кому-то отказ от молочки помогает избавиться от лишнего веса, проблем с кожей и пищеварением. А на чей-то организм никак не влияет. Мы точно знаем одно - все хорошо, если употребляется в меру.