В летний сезон лайфхак, как уберечь мороженое от превращения в кусок льда, будет очень полезным. Оказывается, сохранить эффект свежести и при этом защитить от появления кристаллов очень просто. Подруга подсказала интересную идею, теперь всегда ее использую.
Хитрости для мороженого
После покупки летняя сладость может быстро растаять, поэтому нужно поставить мороженое в морозилку. Но потом на поверхности из-за неправильного температурного режима может появиться лед. Это существенно влияет на вкус и меняет его.
Моя подруга посоветовала простой лайфхак. Чтобы мороженое не превращалось в невкусный лед, нужно оборачивать его в пакет и только после этого ставить в морозилку. Это смягчает воздействие температуры и позволяет мороженому дольше сохранять свои вкусовые качества.
Кстати, лайфхак подходит не только для покупной сладости, но и для созданных в домашних условиях лакомств. Превращается в лед мороженое с высоким процентом сливок в составе. Недорогие лакомства, состоящие из большей части химикатов, могут и дальше сохранять свою консистенцию и не менять структуру.
Многофункциональность лайфхака
С помощью пакета можно сохранить не только свежесть мороженого, но и фруктов, и овощей. Перед заморозкой их нужно подготовить: промыть, просушить и после этого класть в морозилку. Если сделать это без просушивания, на поверхности образуется корочка льда, которая в будущем может негативно сказаться на вкусовых качествах продукта.
Важно помнить, что для качественной заморозки необходимо использовать герметичный пакет, чтобы там не было лишнего воздуха. При заморозке мороженого можно использовать пакеты с зип-застежками. Это предотвратит попадание воздуха внутрь. Такие же пакеты можно использовать и для заморозки продукции на зимнее время. Это многофункциональный и полезный лайфхак, благодаря которому продукты будут свежими и вкусными даже после заморозки.