В последнее время, чтобы лучше позаботиться о своем здоровье, я начала частенько делать веганские десерты. В этом потрясающем мороженом с бананами и арахисовым маслом совершенно нет сахара и лактозы. Это лакомство получается настолько вкусным, что я решила поделиться его достаточно простым рецептом.
Необходимые ингредиенты
Для приготовления веганского мороженого я беру следующие ингредиенты:
- 3-4 банана;
- 1 стол. ложку какао;
- 1 стол. ложку арахисового масла;
- 50 мл растительного молока (обычно я выбираю кокосовое или миндальное).
Я люблю шоколадное мороженое, а потому добавляю в свой веганский десерт какао. Однако при желании вы можете использовать и любые иные ароматизаторы вроде ванили, карамели, миндаля - поэкспериментируйте с разными вкусами.
Пошаговое приготовление
Постарайтесь четко придерживаться рецепта, который я напишу ниже. Тогда у вас получится невероятно вкусное мороженое, которое точно придется вам по вкусу даже в том случае, если вы не веган.
1. Бананы нарезаю на небольшие кусочки, а затем ставлю их в морозилку на пару часов.
2. Замороженные кусочки бананов выкладываю в блендер, а затем добавляю к ним какао.
Бананы сами по себе достаточно сладкие, однако если вы хотите, чтобы десерт был еще слаще, то можете добавить пару-тройку фиников.
Впрочем, мне обычно хватает и спелых бананов.
3. Помещаю в блендер арахисовое масло.
Наливаю немного молока, чтобы мороженое по консистенции получилось немного более сливочным.
4. Хорошенько все взбиваю до тех пор, пока у меня не получается однородная гладкая смесь, которая по консистенции напоминает слегка размягченное мороженое.
Мне даже не требуется его замораживать - я могу просто разложить десерт по креманкам и подавать его к столу. Однако если вы не намереваетесь есть его сразу, то остатки можно положить в морозилку. Впоследствии просто достаньте минут на 15 раньше, чтобы мороженое немного растаяло.