Бесспорно, это довольно популярная и очень вкусная продукция. Конечно, есть большое множество видов съедобных грибов. Например, у потребителей большим спросом пользуются лисички, подосиновики, рыжики и т.д. Я в приготовлении закусок отдаю предпочтение именно шампиньонам.
Это основной ингредиент блюда, рецептом которого я хочу поделиться в данной статье.
Какие я использую продукты?
Прежде чем приступить к приготовлению этой закуски, вам нужно будет обзавестись следующими компонентами:
- Шампиньонами. Достаточно 500 г этого продукта.
- Оливковым маслом. Его вы можете добавлять на свое усмотрение.
- Тремя столовыми ложками белого сухого вина.
- Чесноком. Мне хватает трех зубчиков.
- Солью (на вкус).
С чего следует начать?
Многие хозяйки грибы просто обжаривают на сковородке вместе с репчатым луком. Я же готовлю эту продукцию таким образом, что в итоге у меня получается незабываемое блюдо, которое можно будет поставить на любой праздничный стол. В целом у вас изменится представление о том, как еще можно готовить шампиньоны. Я начинаю приготовление с чистки и нарезки этого продукта. Далее измельчаю чеснок. После выполнения этих действий я наливаю на сковородку оливковое масло, кладу измельченный чеснок и ставлю ее на огонь. Процедура жарки будет длиться в течение одной минуты. За это время чеснок хорошенько пропитается маслом. Затем посудину наполняю грибами и приступаю к обжарке этого ингредиента.
Когда вы увидите, что содержимое сковороды приобрело коричневый цвет, то можете убирать ее с плиты. Теперь мне остается заправить заготовку белым сухим вином и снова определить сковородку на огонь.
Жарить нужно до полного испарения алкоголя. Перед подачей на стол блюдо нужно посолить. Ваша закуска будет выглядеть намного эффектнее и праздничнее, если шампиньоны вы будет обжаривать целыми.
В таком случае без нарезки процесс приготовления блюда займет мало времени.