Мне нравятся макароны за их простоту и быстроту приготовления. Однако моя семья не любит их, поэтому я нашла необычный выход из ситуации. Я добавляю макароны в салат. Вы будете удивлены, насколько простым и вкусным может быть сочетание разных овощей и небольшого количества макарон.
Первый вариант салата с макаронами
Отварите до готовности около половины пачки макарон. Я использую спиральки. Добавьте к ним разрезанные на половинки помидоры черри, затем натертый на мелкой терке сыр и мелко нашинкованную зелень.
В эту миску кладем две столовых ложки майонеза и одну столовую ложку растопленного маргарина. Посолить по вкусу и тщательно перемешать. Салат готов.
Второй вариант салата с макаронами
Для этого рецепта также отвариваем заранее макароны в таком же количестве. Можно также использовать спиральки. К макаронам добавляем два мелко нарезанных авокадо (его можно перетереть в кашицу и добавить в таком состоянии).
Затем нарезаем небольшими квадратиками два помидора и также кладем в миску. После чего добавляем столовую ложку оливкового масла, немного соли и щепотку перца. Все хорошо перемешиваем, и можно подавать блюдо на стол.
Третий вариант салата с макаронами
Отвариваем около 200 грамм макарон. Можно брать любые сорта, главное, чтобы их форма была не слишком большой. Затем отвариваем два яйца и четыре брокколи. Пока наши ингредиенты готовятся, начнем сборку салата.
В отдельную миску добавляем консервированный горошек и кукурузу. Затем кладем нарезанный кубиками авокадо и натертую на мелкой терке сырую морковь. После чего режем 300 грамм ветчины небольшими квадратиками и добавляем в салат. Также кладем нарезанный маленькими кусочками помидор.
Мелко режем яйца, затем измельчаем брокколи и все эти продукты добавляем в миску. Теперь добавляем две столовых ложки майонеза и солим по вкусу.