Грушевый пирог с творожным сыром и цедрой лимона - интересный вариант домашней выпечки. Десерт получается сладким, с нежной и сочной начинкой, фруктовым ароматом и приятным послевкусием. Приготовление блюда не требует наличия особых кулинарных умений.
Состав выпечки
Для грушевого пирога используются следующие ингредиенты:
- Около 300 г пшеничной муки.
- Стакан сахарного песка.
- Три яйца.
- Примерно 350 г творожного сыра.
- 0.5 килограмма груш.
- Измельченная кожура лимона.
- 16 г дрожжей.
- Ломтики груш - для украшения поверхности десерта.
- Сахарная пудра (по вкусу) - для посыпки блюда.
Рецепт выпечки
Яйца соединяют с сахарным песком в глубокой посудине.
Творожный сыр растирают в отдельной тарелке при помощи электрического миксера до однородного состояния.
Добавляют в полученную массу яично-сахарную смесь.
Тщательно растирают продукты. Постепенно всыпают в посудину просеянную муку.
Добавляют дрожжи и тертую лимонную кожуру. Хорошо перемешивают массу. Полученное тесто должно приобрести ровную консистенцию. В него добавляют груши, нарезанные квадратными кусочками.
Перемешивают ингредиенты. Выкладывают массу в емкость для выпечки, заранее покрытую слоем масла и присыпанную мукой.
Поверхность теста украшают ломтиками груш.
Выпекают десерт в жарочном шкафу, предварительно разогретом до температуры 180 градусов, около 65 минут. Извлекают блюдо из духовки. Полностью остужают. Равномерно посыпают поверхность выпечки сахарной пудрой. Разрезают лакомство на порционные ломтики и подают к столу.
Мягкий грушевый пирог с творожным сыром - отличный вариант выпечки для осенних месяцев, когда на полках магазинов появляется большое количество свежих фруктов. Десерт станет замечательным дополнением к чашке горячего чая, какао или кофе. Выпечка подарит отличные вкусовые ощущения и хорошее настроение, согреет в холодный осенний день.