Сегодня хочу с вами поделиться новым рецептом. Это яство известно под названием «Богатый маркиз». Готовлю я его преимущественно на новогодние праздники. Кушанье представляет собой очень аппетитный и сытный слоеный салат.
О продуктовом составе
Я использую следующие ингредиенты:
- Ветчину, консервированную красную фасоль и кукурузу (по 200 г).
- Перепелиные яйца в количестве десяти штук.
- Майонез. Этого продукта вам нужно взять 100 г.
- Свежие огурцы, сыр, маринованную морковь (по 150 г).
- Мелкие листья салата (10 шт.).
Первый шаг: подготовительный
Делаю блюдо, придерживаясь следующего алгоритма действий. В первую очередь варю перепелиные яйца. Сначала дождитесь, пока закипит вода. Через три минуты достаю их и охлаждаю в холодной воде. Затем чищу и нарезаю. Ветчину и свежие огурцы шинкую на кубики. Сыр измельчаю посредством терки. Листья салата нужно тщательно вымыть и просушить. Под проточной струей затем мою фасоль и консервированную кукурузу.
Второй шаг: собираю салат
Сначала аккуратно по краю тарелки раскладываю высушенные салатные листья.
Затем выкладываю нарезанную ветчину.
Сверху на нее определяю морковь.
Далее создаю слой из майонеза.
Затем определяю нарезанные огурцы и намазываю их майонезом.
После делаю два слоя, используя красную фасоль, а затем кукурузу.
Ее снова намазываю майонезом. Тертый сыр использую для создания последнего слоя.
Украшаю салат майонезом и половинками перепелиных яиц. Теперь кулинарное изделие полностью готово.
Приятного аппетита!