На завтрак я часто пеку булочки с кунжутом. Они всегда получаются мягкими, воздушными и ароматными. А на приготовление блюда уходит не больше двадцати минут. Булочки можно подавать к столу с ветчиной, сливочным маслом, сгущенкой или джемом.
Ингредиенты и подробный рецепт
Для приготовления выпечки используются:
- Полкилограмма пшеничной муки.
- Маленькая ложка пищевой соды.
- Сахарный песок (столько же).
- Несладкий йогурт без добавок - примерно 350 мл.
- Половина чашки молока.
- Оливковое масло рафинированное.
- Соль поваренная (столовая ложка).
- Семена кунжутные.
Муку, соду и сахарный песок соединяют в глубокой посудине. Тщательно растирают ингредиенты. Добавляют молоко, несладкий йогурт. Замешивают тесто. Оставляют массу в посудине на некоторое время. Когда тесто отдохнет, его надо поместить на деревянную доску. Сформировать из массы колбаску. Разделяют ее на несколько фрагментов одинаковой величины. Каждый кусок разрезают пополам. Формируют из теста кружочки небольшого размера. Их покрывают оливковым маслом. Делают на поверхности теста небольшие надрезы. Посыпают его кунжутом. Выкладывают изделия на металлический лист, покрытый бумагой для выпечки. Готовят в духовом шкафу при температуре 200 градусов 15 минут. После этого булочки остужают и подают их к столу.