Такая закуска получается на самом деле очень праздничной, ведь мы используем мясо краба. Однако побаловать себя определенно стоит, ведь готовится она максимально просто и быстро. Гости будут в восторге от такой аппетитной закуски.
Приготовление аппетитной закуски
Чтобы приготовить вкусную закуску, нужно взять следующие ингредиенты:
- половину стакана мяса краба, нарезанного мелко;
- шесть яиц, сваренных в крутую;
- по две столовые ложки кубиков красного, зеленого и оранжевого болгарских перцев;
- пару ложек кубиков красного лука;
- две ложки нарезанного мелко маринованного огурца;
- столько же сока лайма;
- столовую ложку оливкового масла;
- столовую ложку майонеза;
- по чайной ложке дижонской горчицы и сушеного укропа;
- чайную ложку тмина;
- соль и перец по вкусу.
Также стоит взять еще немного крабового мяса для украшения закуски.
Смешиваем вместе мясо краба, огурец, все виды перца и огурчик. Добавляем специи, сок лайма и оливковое масло.
Яйца нужно очистить, разрезать на половинки.
Белок откладываем, а желтки хорошенько мнем в миске.
Добавляем к желткам горчицу, майонез и тмин.
Размешиваем до однородности. Добавляем к начинке из краба и овощей желтковую массу, перемешиваем.
Белковые лодочки наполняем начинкой, сверху кладем немного мяса краба и сушеный укроп.