Сегодня хочу вам рассказать о приготовлении очень вкусного пирога. Выпечка в духовом шкафу у вас займет всего сорок пять минут. Также потребуется немного времени на подготовку. В итоге вы сможете подать к чаю пышный пирог, который наверняка будет высоко оценен вашими близкими.
О составе. Какие продукты я использую?
Согласно рецепту вам будут нужны:
- Одно куриное яйцо. Отделите желток от белка.
- Дрожжи (7 г).
- Соль (одна маленькая ложка).
- Сахар (две столовые ложки).
- Теплое молоко (400 мл).
- Растительное масло (80 мл).
- Мука (560 г).
- Сыр фета (200 г). Дополнительно вам потребуется еще острый сыр (100 г). Этот продукт измельчите посредством терки.
- Нарубленная зелень (половина стакана). Воспользуйтесь петрушкой, укропом и зеленым луком.
Также запаситесь кунжутом и маком.
Приготовление
Сначала делаю тесто, смешав в миске яичный белок, теплое молоко, сахар, соль, дрожжи и растительное масло.
В отдельную емкость всыпаю муку. В центре этого продукта делаю углубление, в которое вливаю смесь.
Далее перемешиваю до однородности. Затем начинаю вручную месить тесто. На это уйдет десять минут.
Тесто в промасленной миске и накрытое полиэтиленом отставляю на час в сторону. Нарубленную зелень смешиваю с сыром.
Через час тесто разрезаю на восемь частей, которые затем начинаю раскатывать.
В центре каждой заготовки выкладываю начинку (по одной большой ложке) и сжимаю края теста, в результате чего заготовка приобретает форму треугольника.
Их у меня получается восемь штук. Располагаю их на круглой форме для выпечки так, чтобы шов оказался внизу.
Перед выпеканием пусть начиненное тесто еще постоит один час. По истечении этого времени смазываю заготовки желтком и отправляю в разогретый до 190-градусной температуры духовой шкаф. Через сорок пять минут пирог будет готов. Перед подачей посыпьте его маком и кунжутом.
Приятного аппетита!