В нашей семье все любят печенье, и если раньше я его постоянно покупала в магазине, то теперь делаю сама, ведь другие лакомства моим домочадцам уже неинтересны. Да оно и неудивительно, ведь мои печеньки выглядят очень мило, готовятся просто, а получаются удивительно нежными и вкусными, да и просто тают во рту.
Рецепт двухцветного печенья
Чтобы приготовить это аппетитное лакомство, нам понадобятся такие ингредиенты, как:
- пара яиц;
- 100 грамм сахара;
- 80 грамм сливочного маслица;
- пара чайных ложечек разрыхлителя теста;
- 12 грамм ванилина;
- 300 грамм муки;
- 1,5 чайные ложечки какао-порошка.
И первым делом в миску насыпаем муку с разрыхлителем, делаем в мучной смеси ямку и добавляем туда яички, сахар да ванилин. Все хорошенько перемешиваем и добавляем размягченное масло.
Из этих компонентов замешиваем мягкое тесто, которое делим на две половинки.
В одну половину из них добавляем какао и еще раз мешаем эту часть теста.
Далее из каждой массы делаем маленькие шарики, предварительно порезав тесто как на пельмени.
После этого берем по три шарика белого и коричневого цвета и складываем их вместе.
Аккуратно сжимаем получившийся двухцветный ком теста руками и кладем его на противень, застеленный пергаментом.
Так поступаем со всем тестом, после чего ставим противень в разогретую до 180 °C духовку и выпекаем там печенье в течение 15 минут, после чего его можно будет подавать к столу.