Наступило лето, а это значит, что совсем скоро мы сможем полакомиться свежими ягодами и фруктами. Многие люди очень любят клубнику. Эта ягода хороша не только своим вкусом, но и привлекает внимание своим внешним видом. Из клубники можно приготовить большое количество различных блюд. Это и муссы, варенье, всевозможные десерты, компоты, а также салаты. Клубника обладает большим количеством полезных свойств. Мы откроем вам семь причин, по которым эту ягоду просто необходимо включить в рацион питания.
Сладкое чудо
Клубника отлично сочетается с молочными продуктами, а также фруктами и ягодами. Маленькие дети будут с удовольствием есть кашу, если вы добавите туда несколько ягодок клубники. Ягода содержит очень маленькое количество калорий, поэтому ее смело можно есть людям, которые стремятся похудеть. Кроме этого, клубника несет огромную пользу человеческому организму. Об этом читайте далее.
Содержит витамин С
Если вы будете каждый день съедать по одной чашке клубники, то повысите свой иммунитет, а также сопротивляемость организма к простудным заболеваниям. Эта ягода содержит не только витамин С, но и другие полезные вещества. Проведенные исследования доказали, что клубника влияет на нормальную работу головного мозга. Поэтому, ни в коем случае не отказывайтесь полакомиться этим великолепным природным антиоксидантом. Хороша клубника и в замороженном виде, но пока есть возможность, лучше употреблять ее в пищу свежей.
Регулирует уровень сахара в крови
Клубнику рекомендует есть после еды. Она помогает регулировать уровень сахара в крови. Благодаря этому увеличивается физическая и умственная активность. А если у вас есть проблемы с обменом веществ, то употребление клубники может снизить риск возникновения ожирения, а также сердечно-сосудистых болезней. Происходит это благодаря тому, что клубника содержит флавоноиды, которые способны уменьшить риск возрастного увеличения веса.
Улучшает состояние кожи
Чашка клубники обеспечивает организм почти четвертью нормы необходимых минералов, которые способствуют выработке коллагена. А ведь именно он необходим всем соединительным тканям человеческого тела. При его нехватке ухудшается состояние кожи, волос, суставов. Коллаген называют витамином молодости и красоты. Некоторые женщины даже ставят себе в специальных клиниках уколы с коллагеном. А может стоит побольше есть клубники? Во всяком случае, это будет гораздо дешевле и очень вкусно.
Благоприятно влияет на пищеварительную систему
В клубнике содержится клетчатка, которая просто необходима для нормальной работы органов пищеварения. Также данная ягода благотворно действует на рост здоровых кишечных бактерий. Благодаря которым в организме происходят противовоспалительные процессы. Регулярно употребляя в пищу клубнику, вы заметите, что исчезли проблемы с работой органов пищеварения.
Уменьшает воспалительные процессы
Эта поистине чудодейственная ягода способна снимать воспаление, а также уменьшать боль при артрите. Клубника увеличивает способность тела противостоять вредоносному влиянию поврежденных клеток на весь организм.
Помогает бороться с раком
Ученые обнаружили в клубнике эллаговую кислоту, которая способствует подавлению роста раковых клеток. Также в ней содержится большое количество антиоксидантов, которые способны нейтрализовать отрицательное воздействие на здоровые клетки.
Способствует оздоровлению сердца
Клубника нейтрализует действие плохого холестерина и способствует обеспечению нормальной жизнедеятельности человека. А также улучшает циркуляцию крови в венах и артериях, снижая риск различных болезней сердца.
Что можно приготовить из клубники
Теперь вы уже точно не откажите себе в удовольствии съесть чашечку не только вкусной, но и очень полезной ягоды. А ведь клубнику можно есть не только свежую. Предлагаем вам попробовать самые разные варианты приготовления:
- Если вы не хотите тратить драгоценное время, то воспользуйтесь простым рецептом. Клубнику промойте в дуршлаге теплой водой. Когда жидкость стечет, пересыпьте чистую ягоду в глубокую тарелку. Залейте ее молоком или кефиром. Можно добавить немного сахарного песка. Но и без этого будет очень вкусно и сытно.
- Надоела обычная овсяная каша? Добавьте к ней небольшое количество клубники. Кашу будут есть с большим удовольствием, а еще и добавки будут просить.
- Потрясающий десерт можно приготовить, если у вас есть шоколад и орехи. Берем плитку шоколада, растапливаем ее на водяной бане. Любые орехи размельчаем миксером. Также нам понадобится красивое блюдо. Берем ягодку клубники и обмакиваем в шоколад, а затем обваливаем в орехах. Кладем на блюдо. Просто и необыкновенно вкусно!
- Совсем несложно приготовить клубничный соус. Вам понадобится несколько столовых ложек сахара и воды. Ягоды промыть, разрезать на несколько частей, а затем соединить с остальными ингредиентами. Поставить на плиту и аккуратно помешивая довести до кипения. Затем все размять толкушкой для пюре. Такой соус можно добавить к блинчикам, кашам или мороженому.
Не пропустите время созревания клубники и обязательно полакомьтесь этой вкусной и полезной ягодой!