Представляем рецепт вкусного и очень простого сырного торта, который можно приготовить в домашних условиях и несомненно он украсит любое праздничное меню.
Ингредиенты
- 250 г маргарина
- 250 г сахарного песка
- 4 желтка
- 4 белка
- 2 ст. ложки рома или коньяка
- Цедра лимона – 0.5
- 125 г манной крупы
- 1 ч. ложка разрыхлителя теста
- 0.5 ст. ложки кукурузного крахмала
- 1 ч. ложка ванильного сахара
- 750 г домашнего творога
- Щепотка соли
Ингредиенты для украшения
- 100 г крем-сыра
Пошаговое руководство
Шаг 1
Маргарин и половину порции сахарного песка взбиваем добела миксером. Не прекращая взбивания, по одному вводим желтки, затем ром и тертую лимонную цедру.
Шаг 2
Манную крупу смешиваем с разрыхлителем теста, солью, ванильным сахаром и кукурузным крахмалом. Добавляем в массу и перемешиваем.
Шаг 3
Отдельно с помощью миксера взбиваем белки с оставшимся сахаром, пока сахар полностью не растворится.
Шаг 4
Взбитые белки и творог аккуратно добавляем в тесто и перемешиваем.
Шаг 5
Выкладываем в круглую форму и выпекаем в разогретой до 175 °C духовке 1 час. При необходимости можно увеличить время приготовления.
Шаг 6
Готовый торт достаем из формы и охлаждаем.
Шаг 7
УКРАШЕНИЕ ТОРТА: взбиваем миксером крем-сыр 1 минуту и отсаживаем его из кондитерского мешка сверху на торт.
Переведено и адаптировано: Nastroy.net