Когда мне хочется сладкого, я готовлю необычный десерт в духовке всего за сорок пять минут. Бутерброды с жареным виноградом, сыром и апельсином на французском багете – отличный вариант легкого и вкусного лакомства. С этим рецептом может справиться любая хозяйка.
Необходимые ингредиенты и способ приготовления
Для бутербродов потребуется следующий набор продуктов:
- Виноград в количестве 3 стаканов.
- Две столовые ложки рисового уксуса.
- Рафинированное оливковое масло (столько же).
- Половина стакана тертого сыра.
- 24 ломтика французского багета.
- Четверть маленькой ложки молотого черного перца.
- Цедра апельсина в количестве 1 ч. л.
- Базилик свежий.
- Половина маленькой ложки соли.
Жарочный шкаф я разогреваю до температуры 200 градусов. Виноград делю на половинки, удаляю косточки. Помещаю ягоды в посудину для выпечки.
Добавляю две столовые ложки уксуса, оливковое масло, перец, соль.
Перемешиваю ингредиенты. Равномерно распределяю виноград по поверхности формы. Готовлю около тридцати пяти минут. Ягоды должны стать мягкими и покрыться румяной корочкой. После этого я посыпаю виноград тертой кожурой апельсина.
Французский багет разрезаю на тонкие ломтики. Помещаю на поверхность металлического листа.
Готовлю в жарочном шкафу, на гриле, около двух минут с каждой стороны, до румяной корочки.
Извлекаю из духовки, немного остужаю. Покрываю хлеб обжаренным виноградом. Посыпаю бутерброды тертым сыром, измельченным базиликом. Подаю в теплом виде.