Летом весьма кстати может быть холодный чай латте. А как еще его можно употреблять? Мы с детьми придумали новый рецепт любимого мороженого. Основой этого лакомства стал черный чай. Мы использовали смесь из нескольких его сортов.
Забегая вперед, скажу: нашей семье такой вариант мороженого пришелся по душе. Теперь мы можем часто его готовить. Причем, по настроению выбираем разные виды и сорта чая. От этого меняются вкусовые качества холодного лакомства.
Попробуем приготовить мороженое вместе? Рецепт его не так уж и сложен.
Вот это вкуснотища!
Мороженое любят все. Это касается и детишек, и их родителей, и бабушек-дедушек. Каких только видов мороженого не существует! Есть мороженое с медом, с клубникой, с киви, с шелковицей, из арбуза, банана, шоколада, сока... Бывает мороженое сыроедческое, кофейное, мороженое моджи, творожно-клубничное. Выбрать можно на любой вкус и настроение.
Так приятно выбирать в магазине какой-то вафельный стаканчик с ароматным содержимым! Но оказывается, чтобы съесть холодный брикетик, не обязательно идти в супермаркет. Такое лакомство можно при готовить и дома на своей кухне. "Это сложно!" - скажут некоторые. Оказывается, нет практически ничего невозможного. В некоторых случаях даже мороженица не понадобится.
Что пригодится для приготовления мороженого
Вам нужно будет взять:
- 2 пакетика чая;
- 1/3 стакана горячей воды;
- 1/2 стакана сгущенного молока с сахаром (или жирных сливок, подслащенных по вкусу);
- 1/2 стакана молока.
Начинаем колдовать
Для начала завариваем чай. Кажется, что в этом нет ничего сложного? Но не в нашем случае. Нам нужен концентрированный чай: так аромат будет максимально ярким. Следовательно, мы зальем пакетики только третей частью горячей воды. Пусть постоят три-четыре минутки.
Теперь нужно перемешать жидкости. Соединяем концентрированный чай с обычным молоком и со сгущенным. Все перемешивание до однородного состояния.
Если вас не устраивает слишком сладкое фруктовое мороженое, можно вместо сгущенки взять жирные сливки. А сахар добавить по вкусу.
Теперь берем формочки для мороженого и разливаем в них смесь.
Ставим их в морозильную камеру на 4 часа, так как нужно, чтобы фруктовое мороженое застыло и полностью затвердело.
Количества смеси хватит на четыре формы, в каждой из которых треть объема - смесь мороженого.
После застывания можно всей семьей наслаждаться восхитительно прохладным угощением. Но перед этим нужно аккуратно извлечь мороженое из формы. Для этого буквально на минутку опустить пластик в теплую воду.