Сложно найти человека, который бы совершенно не любил десерты. Даже если вы плотно поели, в желудке всегда найдется место для сладостей. К сожалению, зачастую сделать десерт бывает довольно хлопотно, поскольку выпечка требует точности и терпения. Причем даже если соблюдать все рекомендации и следовать рецепту до последней буквы, все может пойти не так. Однако вы можете воспользоваться приведенными ниже рецептами и создать великолепный десерт всего за несколько минут без выпечки.
Батончики с арахисовым маслом
Такие домашние батончики с добавлением арахисового масла могут быть невероятно просты в изготовлении. Причем своим великолепным вкусом они порадуют не только детей, но и взрослых. Также данный рецепт довольно универсален, так что вы можете сделать их с орехами, кукурузными хлопьями, мюсли и даже всем вышеперечисленным вместе.
Для данного десерта вам потребуется взять:
- 6 стаканов мюсли, кукурузных хлопьев или ассорти из несоленых орехов, которые были измельчены на кусочки средних размеров;
- 1 чашку белого сахара;
- 200 мл светлого кукурузного сиропа;
- 1 стакан арахисового масла.
Пошаговое приготовление
Если вы хотите приготовить вкуснейшие батончики, нужно следовать данной инструкции:
1. Первым делом поместите выбранную начинку в большую миску.
2. Затем в кастрюле на среднем огне нагрейте смесь из сахара и сиропа. Все перемешивайте, причем по мере нагревания делайте это все более интенсивно.
3. Примерно через 10 минут получившаяся карамель начнет закипать. Как только это произойдет, снимите кастрюлю с плиты, добавьте арахисовое масло и начинайте перемешивать смесь до однородной массы.
4. Залейте свою начинку получившейся массой. Перемешивайте все до тех пор, пока гранола или орехи будут полностью покрыты. Вылейте полученную смесь для батончиков на противень с пергаментной бумагой. Разровняйте все, а затем оставьте примерно на 20 минут. Потом вам останется просто все нарезать на порционные куски.
Шоколадная помадка
Ничто не удовлетворит вашу тягу к шоколаду, как эта помадка. Вы получите чистый шоколадный вкус в сочетании с жевательной текстурой - такой десерт точно понравится вам намного больше по сравнению с шоколадными батончиками из магазина.
Для шоколадной помадки предварительно подготовьте следующий набор ингредиентов:
- 400 грамм подслащенного сгущенного молока;
- 2 чашки шоколадных чипсов;
- столовая ложка сливочного масла;
- немного экстракта ванили.
Также вы можете добавить небольшое количество соли или орехов, чтобы добавить немного сложности вкуса и текстуры.
Подготовьте противень для выпечки с пергаментной бумагой и нанесите на него кулинарный спрей.
В кастрюле на медленном огне растопите сливочное масло, затем добавьте шоколадные чипсы и сгущенное молоко. Взбивайте данную смесь до того, как она полностью расплавится.
Добавьте ванильный экстракт и соль при необходимости. Продолжайте все перемешивать до тех пор, пока у вас не получится однородная смесь.
Если вы решили добавить орехи, то самое время сделать это. Просто выложите их в подготовленную смесь, размешайте и выложите на противень. Охлаждайте свою шоколадную помадку в холодильнике на протяжении пары часов - вам совершенно не понадобится духовка для данного рецепта.
Ромовые шарики
Эти сладости весьма популярны, и это не зря. Хотя ром находится в названии, его вовсе не обязательно добавлять, если вы будете давать конфеты детям. Однако если угощение предназначается для взрослых, тогда обязательно добавляйте алкоголь для того, чтобы придать десерту оригинальный глубокий вкус.
Для приготовления ромовых шариков подготовьте следующие продукты:
- 250 грамм простого печенья или сладких крекеров;
- 400 мл подслащенного сгущенного молока;
- половина стакана какао-порошка;
- 1 стакан измельченного кокосового ореха (разделите все на две части);
- 3 стол. ложки рома.
В кухонном комбайне раздробите все печенье до состояния крошки. Однако в результате вы не должны получить мелкий порошок.
Поместите измельченное печенье, одну порцию измельченного кокосового ореха, сгущенное молоко, какао и ром в миску. Все перемешайте деревянной ложкой, а затем руками до получения густой смеси.
Зачерпните небольшое количество смеси и скатайте из нее шарик. Обваляйте его в кокосе и положите на противень. Поставьте в холодильник для застывания.