Ингредиенты:
Свинина — 600-700 гр
молоко
яйцо
сахар — 1 ч.л.
соль — 1 ч.л.
перец — 1 ч.л.
мука
Приготовление:
Свинину нарезаем кусочками и хорошенько отбиваем.
Смешиваем сахар, соль и перец, натираем этой смесью отбивные.
Теперь кладем отбивные в тарелку и заливаем их молоком, оставляем на 3 часа.
Затем, берем отбивную, обмакиваем сначала в муку, потом в яйцо и выкладываем на сковороду.
Жарим на растительном масле до румяности.
Приятного аппетита!