Новый взгляд на любимый десерт: рецепт сладких блинчиков всех цветов радуги | Nastroy.net

12.06.2020 16:30

Блины для всех являются блюдом достаточно обыденным. Они просты в приготовлении, ими можно позавтракать и прихватить с собой в качестве перекуса на работу. Но и банальные блинчики можно приготовить так, что их не стыдно будет поставить на праздничный стол, особенно если это касается детского праздника. Для этого к обычному тесту нужно будет добавить дополнительный компонент.

Рецепт разноцветных блинов

Для приготовления оригинальных блинчиков вам понадобятся:

  • яйца – 2 штуки;
  • теплое молоко – 2 стакана;
  • мука – 2 стакана;
  • сахар – 1 столовая ложка;
  • немного соли;
  • растительное масло;
  • ванильный сахар – щепотка (по желанию);
  • сухие дрожжи – 1 чайная ложка (по желанию);
  • пищевая краска – несколько пакетиков разных цветов.

Кроме того, подготовьте среднюю миску для замешивания теста, венчик, небольшую миску для смешивания теста с красками, сковороду для выпекания.

Приготовление

Приготовьте обычное тесто для блинов. Если вы в него добавляли дрожжи, накройте миску сухим полотенцем и дайте тесту настояться минут 15-20. Чтобы блины во время приготовления не прилипали к сковороде, влейте в тесто одну столовую ложку растительного масла.

Теперь приступайте к следующему этапу – смешиванию блинного теста с пищевой краской. Для этого вы все содержимое большой миски можете распределить по нескольким маленьким мисочкам и в каждую добавить краску из отдельного пакетика. Чтобы цвет получился равномерным, тесто с краской тщательно перемешайте.

Можете в одну маленькую мисочку отлить немного теста, перемешать с какой-то одной краской, а по мере приготовления вливать в эту же мисочку новую партию теста и смешивать с другой краской.

Подача

Когда ваше праздничное блюдо будет готово, можете разноцветные блины просто выложить на тарелку в виде радуги (как на главном фото).

Можно каждый блин смазать внутри шоколадной пастой и завернуть их конвертиком.

Сложить их можно по-разному.

Вместо шоколадной пасты отлично подойдет вареная сгущенка или джем.

Источник