Один корж и два разноцветных крема из сгущенки: простой рецепт тортика, которому даже пропитываться не нужно | Nastroy.net

17.09.2020 16:18

Когда вам хочется порадовать себя вкусным десертом, а на его приготовление не хватает времени, попробуйте рецепт тортика с двумя разноцветными кремами из сгущенки. Готовится такой десерт быстро, а крема так много, что ему даже не нужно время для пропитки.

Основные компоненты

Для приготовления легкого и вкусного торта из сгущенки вам понадобятся самые простые ингредиенты.

Для теста:

  • яйца – четыре штуки;
  • сахар – один стакан;
  • растительное масло – полстакана;
  • мука – два стакана;
  • соль – одна щепотка;
  • кипяток – полстакана;
  • ванильный экстракт – пол чайной ложки;
  • сухие дрожжи – полторы чайных ложки;
  • какао-порошок – полстакана плюс две столовые ложки для посыпки.

Для крема:

  • сгущенное молоко – две банки;
  • сливочное масло – две столовые ложки;
  • черный шоколад – 100 граммов (поломать на небольшие кусочки);
  • сливки – 200 граммов.

Как приготовить

В миску вбейте яйца, всыпьте сахар, влейте растительное масло. Все хорошо взбейте венчиком.

В отдельной миске смешайте муку с солью.

В емкость со взбитыми яйцами частями подсыпайте сухие ингредиенты и понемногу добавляйте воду. При этом полученную массу постоянно взбивайте венчиком.

Затем в миску влейте ванильный экстракт и всыпьте сухие дрожжи, все снова хорошо перемешайте. Готовое тесто разделите на две равные части, в одну из них добавьте какао.

Разъемную форму застелите пергаментом, влейте в нее сначала белое тесто. Затем сверху понемногу начинайте вливать шоколадное, распределяя его разводами по поверхности белого.

Отправьте форму в духовку и выпекайте торт примерно сорок минут.

Теперь приготовьте крем.

В кастрюльку вылейте банку сгущенки и положите половину сливочного масла. Поставьте на средний огонь и помешивайте, пока масло полностью не растопится. Затем всыпьте туда же кусочки шоколада и продолжайте готовить крем, пока шоколад не растопится.

Добавьте сливки, перемешайте и выключите.

В другой кастрюльке приготовьте крем из сгущенного молока и второй половины сливочного масла.

Остывший торт разрежьте на две части.

Оба крема поместите в кондитерские мешки и поочередно выкладывайте шариками по нижней части торта. Затем накройте вторым коржом и посыпьте какао. Можете украсить конфетами.

Источник