Теперь этот англичанин хочет предупредить всех.
Мужчина, съевший три черешневых косточки и получивший отравление цианидами, призывает производителей написать предупреждение на упаковке, сообщает BBC.
Мэттью Крем из Ланкашира говорит, что расколол косточки и съел их содержимое «из любопытства». Вскоре ему стало плохо.
После звонка в службу спасения, где ему сообщили, что 3 косточки могут содержать смертельную дозу, его госпитализировали. На сегодняшний день опасность миновала.
Британское Агентство пищевых стандартов (АПС) говорит, что некоторые продукты, изготовленные из косточковых плодов, регламентируются специальными нормами безопасности.
Мэттью Крем призывает печатать предупреждения на пакетах с фруктами:
«Если это настолько опасно, то можно было хотя бы предупредить!»
Представительница АПС заявила:
«Некоторые несъедобные части плодов — например, вишнёвые косточки — содержат цианид и не предназначены для употребления в пищу. Некоторые съедобные продукты — например, алкогольные настойки на косточковых плодах и консервированные косточковые плоды — также могут содержать небольшие количества цианида. Однако для них существуют нормативные требования, которые обеспечивают безопасность для потребителей».
Мэттью Крем ел черешню 17 июля, когда расколол косточку и обнаружил внутри маленькое зёрнышко «похожее на миндаль»:
«Это было чистое любопытство. По вкусу было похоже на миндаль, но с вишнёвым ароматом — я даже не задумывался об этом, просто съел пару штук и всё».
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Через 20 минут после этого Мэттью почувствовал сильную слабость и головную боль. О том, что у него может быть отравление, он узнал только после поиска в интернете и звонка в службу спасения.
Его подруга, Джорджина Мейсон, отвезла его в больницу, где ему дали противоядие. Мэттью разрешил врачам использовать его случай для дальнейших исследований, поскольку они никогда раньше не сталкивались с цианистым отравлением, вызванным плодовыми косточками.
Почему вишнёвые косточки могут быть смертельны?
- Вишнёвые и черешневые косточки содержат натуральное вещество амигдалин.
- В организме человека амигдалин преобразуется в цианид.
- Цианид — это яд, вызывающий тошноту, жар, головные боли, бессонницу, жажду, летаргию, беспокойство, боли в мышцах и падение давления.
- В крайних случаях это может закончиться смертью.
Поделитесь этой новостью с друзьями и близкими! Пусть будут предупреждены!