Талантливый человек талантлив во всем. Это выражение еще раз подтвердила певица Юлия Савичева. Артистка поделилась с поклонниками фотографиями, где она, как всегда, безупречно выглядит и держит в руках не менее шикарный торт.
Чтобы не отвечать каждому лично, звезда поделилась рецептом своего творения в комментариях. Как оказалось, все гениальное просто. На первый взгляд, торт выглядит так, словно над ним трудилась команда профессиональных кондитеров. Поклонники сразу же отметили это в комментариях, пытаясь уличить Юлию во лжи. Но вторая часть фанатов певицы, которые уже опробовали рецепт у себя на кухне, подтвердили, что такую красоту сможет повторить каждая хозяйка.
Необходимые ингредиенты
Певица поделилась списком продуктов, которые понадобятся для приготовления сливочно-ягодного торта. Все рецепты, связанные с кулинарией и выпеканием десертов, Юлия отмечает хэштегом "торт от Савичевой".
Для выпекания бисквита необходимо подготовить:
- сахар - 130-150 г;
- муку - 130-150 г;
- яйца - 4 штуки;
- пакетик ванилина;
- пакетик разрыхлителя;
- соль;
- сливочное масло - 50 г.
Чтобы приготовить ягодный мусс для торта, возьмите:
- малиновое варенье или пюре - 150 г;
- сливки - 150 г;
- сахар - 50 г;
- желатин.
Для сливочного суфле понадобятся:
- растопленный белый шоколад - 2 плитки;
- молоко - 300 мл;
- пакетик желатина;
- пол-литра сливок.
Также не забудьте про ягоды для украшения тортика. Это могут быть как свежие, так и замороженные фрукты. Подойдут ягоды малины, клубники, ежевики или голубики.
Рецепт приготовления бисквита
- Первое, что необходимо сделать, аккуратно разделить белки и желтки. Белки (4 шт.) с сахаром (75 г) взбивают до тугой пены.
- Вторую половину сахара смешивают с желтками (4 шт.), добавляют ванильный сахар или сироп и добиваются активной пены.
- После этого необходимо смешать получившиеся пасты между собой.
- Переходят к замешиванию теста. Для этого постепенно вводят муку через сито во избежание комков.
- Как только тесто будет готово, в массу вводят растопленное в микроволновой печи масло.
- Переносят тесто на противень, придают необходимую форму и ставят запекать на 10 минут в духовой шкаф.
Рецепт приготовления муссов
Для того чтобы сделать ягодный мусс, необходимо:
- Ягоды с сахаром добавить в емкость и разогреть до кипения.
- В массу внести заранее разбухший желатин.
- Пока ягоды остывают, взбить сливки до получения густой консистенции.
- Смешать ингредиенты до однородной массы.
Чтобы сделать сливочное суфле, надо:
- Вскипятить молоко и добавить к нему растопленный шоколад.
- Далее смешать молочный шоколад и желатиновую массу.
- Сливки также взбить и смешать с остывшим шоколадом.
Как только бисквит и муссы будут готовы, торт собирают и украшают ягодами и фруктами. Певица рекомендует дать торту "настояться". Для этого звезда советует оставить тортик в холодильнике хотя бы на пару часов.