Для теста вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200г. творога (любой жирности)
- 2 яйца
Добавляю гашеную 6%-уксусом соду
И просеянную муку — 2 стакана
Вымешиваю мягкое творожное тесто
Для начинки я использую фарш. К нему я добавляю чеснок, приправы и солю по вкусу.
Тесто раскатываю в тонкий пласт
И размазываю фарш по всей поверхности теста.
Далее скручиваю в рулет
и нарезаю на «шайбочки» шириной 1 см.
Обжариваю в большом количестве масла на среднем огне с обеих сторон выкладываю на салфетку, убирая лишний жир, а потом наливаю чай, и вся семья наслаждается вот такими мясными пончиками!
Надеюсь, я все понятно объяснила… Обязательно попробуйте, не пожалеете!