Чтобы быть здоровым и не заболеть холодной осенью, важно насытить организм питательными веществами.
В этой статье мы расскажем, какие продукты нужно употреблять, чтобы получить все необходимые витамины и минералы.
Провитамин А
Витамин А содержится во многих молочных продуктах, в овощах, фруктах и мясе. Он имеет антибактериальные свойства, защищая организм от вирусов, укрепляет иммунитет, благоприятно воздействует на пищеварительную систему и суставы. Чтобы избежать дефицита этого витамина, налегайте на морковь, курагу, тыкву, яйца или зелень. Однако, чтобы данное вещество усвоилось, его нужно употреблять с жирами. Например, в морковь можно добавить немного растительного масла или сметаны.
Витамин Е
Этот витамин необходим для здоровья кожи. Употребляя продукты с этим веществом, вы избежите раннего старения, проблем с зачатием и частых простудных заболеваний. Как правило, приобретать его дополнительно в аптеках не стоит, так как витамин Е в избытке содержится в грецких орехах, арахисе, миндале, масле, оливках и лососе.
Витамин Д
Данное вещество похоже на витамин А, так как он также имеет жирорастворимые свойства. Он нужен для правильного обмена веществ, хорошей работы кишечника и усвоения кальция. Мы можем получить витамин Д, принимая солнечные ванны, но в большинстве случаев у нас нет такой возможности. Чтобы восполнить дефицит этого витамина, налегайте на жирную рыбу, печень и яйца.
Витамин С
Когда дело касается простудных заболеваний, мы сразу вспоминаем про витамин С. При нехватке этого вещества иммунитет ослабляет свои защитные функции, организм плохо справляется с вредными бактериями, а на теле могут появиться синяки и дряблость. Лучшими источниками витамина С являются киви, лимон, брокколи, облепиха и красный перец. Согласно мнению врачей в облепихе гораздо больше витамина С, чем в апельсинах, и множество других питательных веществ. Вы можете сделать из облепихи пюре, заморозить его и затем пить в течение всей зимы полезный и вкусный чай.
Фолиевая кислота
Фолиевую кислоту назначают пить беременным женщинам, чтобы ребенок в утробе нормально развивался. Данный витамин также рекомендуется употреблять, чтобы сохранить свое здоровье и не заболеть в период осени. Лучшими источниками фолиевой кислоты являются брокколи и шпинат. Чтобы сохранить все витамины, рекомендуется готовить их в пароварке.
Витамин В1
При дефиците вещества тиамина мы чувствуем депрессию и тревогу, особенно если за окном льют осенние дожди. Единственный способ получить этот витамин - принимать его с пищей. Поднять настроение вам помогут следующие продукты, которые богаты тиамином: картофель, яйца, тыква, кукуруза, свинина и пшенная каша.
Витамин В2
Витамин В2, иначе именуемый как рибофлавин, очень важен для нашего организма. Данный элемент участвует в большинстве жизненно важных процессов. Его дефицит может негативно повлиять на работу некоторых органов. Его можно получить из витаминных капсул, а также из продуктов. Диетологи советуют принимать витамин В2 именно с пищей. К тому же найти на прилавках в магазине его источники совсем не трудно. Он в большом количестве содержится в таких продуктах, как сыр, шампиньоны, творог, молоко, капуста, яйца и семга.
Витамин В6
В основном этот витамин содержится в пище животного происхождения, такой как яйца, куриная и говяжья печень, скумбрия. Из растительной пищи данное вещество содержится в фасоли, грецких орехах и семечках подсолнечника.
Витамин В12
Если в организме дефицит витамина В12, то может наступить анемия и общая слабость в теле. В основном его можно получить только от животной пищи. Он в избытке содержится в говяжьей и свиной печени, кролике, баранине, устрицах и скумбрии.