А вы когда-нибудь пробовали сладкие "тако"? Если нет, то вам обязательно стоит это сделать. Не обязательно для этого идти в кафе или ресторан, ведь это лакомство можно приготовить и в домашних условиях. А сегодня я вам расскажу о том, как это сделать.
Список необходимых ингредиентов
Для того чтобы приготовить основу для мороженого, вам понадобятся:
- 500 миллилитров взбитых сливок;
- 400 грамм сгущенного молока;
- одна чайная ложка ванили;
- вафельные тарталетки.
Для начинки:
- растопленный шоколад;
- нарезанных арахис;
- фрукты.
В общем, используйте все то, что вы так любите. А теперь перейдем к самому приготовлению десерта.
Сформируйте "тако"
Поместите вафельные чаши в духовку на 3 минуты, пока они не станут мягкими. Тщательно сформируйте их в "тако" и дайте им остыть. Они застывают почти сразу, поэтому постарайтесь работать быстро.
Я бы не рекомендовала микроволновую печь, так как это может изменить качество самого продукта и его вкус.
Изготавливаем основу для мороженого
В большую миску добавьте густые сливки, экстракт ванили и сгущенное молоко. Взбейте эти ингредиенты, пока они не превратятся в пену. Положите основу для мороженого в большой кондитерский мешок, чтобы упростить следующий шаг.
Слои "тако"
А здесь начинается самое интересное. Переложите часть основы для мороженого в вафельные "тако".
Затем добавьте любую начинку, которую вы хотите. В одну тарталетку я положила клубничный сироп со свежей клубникой, а в другую - хрустящие хлопья с корицей.
Затем вы можете нанести еще один слой основы для мороженого и добавить больше начинки. Заполните тако до самого верха и снимите излишки шпателем.
Поместите их в морозильник как минимум на 2 часа.
Почти готово
Растопите шоколад, желательно со столовой ложкой кокосового масла. Шоколад создаст прекрасную оболочку.
Окуните каждый "тако" в шоколад и стряхните избыток. Затем окуните в нарезанный арахис или любые другие орехи, которые у вас есть.
Поставьте обратно в морозильник на час.
Перед подачей полейте десерт шоколадом.