Осенью можно приготовить много вкусных и полезных блюд из сезонных овощей и фруктов. Это просто суперпродукты. Нужно запастись этими осенними продуктами, которые не только очень вкусные и полезные, но также помогают поддерживать идеальный вес, так как они содержат совсем немного калорий.
Фрукты и овощи помогают поддерживать хорошее состояние здоровья, так как помогают снизить риск развития инсульта, ишемии и некоторых видов злокачественных новообразований. Они также содержат мало калорий, что помогает предотвратить ожирение.
Осенние фрукты и овощи насыщены полезными и питательными веществами. Они содержат в своем составе минералы, витамины, антиоксиданты и клетчатку. Кроме того, если пища, которую вы потребляете, сытная и вкусная, то есть большая вероятность, что будете потреблять намного меньше.
Вот несколько осенних суперпродуктов для похудения, которые помогут приготовить вкусное и полезное блюдо с новыми невероятными вкусами, небольшим количеством калорий и большим количеством питательных веществ.
Тыква
Тыква – полезный и питательный продукт, богатый витаминами и минеральными веществами. Блюда, приготовленные из тыквы, легкие и не калорийные, но помогают насытить организм витаминами и минералами.
В тыкве содержится много бета-каротина, что положительным образом сказывается на здоровье глаз. Можно приготовить жареную или запеченную тыкву, пюре и многие другие блюда. Чтобы сделать ее вкус более насыщенным, нужно сверху посыпать его небольшим количеством корицы для придания сладости или карри для пикантности.
После использования тыквы нужно сохранить семена. Нужно поджарить их в духовке и использовать их в качестве закуски или можно добавлять их в салат, овсянку или суп. Семена тыквы являются ценным источником фосфора, железа, клетчатки и марганца.
Яблоки
Осенью яблоки являются одним из основных фруктов. Они очень полезны, так как содержат много клетчатки. Это полезное и питательное вещество, которое поддерживает хорошее состояние здоровья и способствует нормальному процессу пищеварения.
Кроме того, в составе яблок содержатся полезные антиоксиданты и соединение под названием кверцетин, которое помогает бороться со злокачественными новообразованиями. Яблоки можно потреблять в свежем виде, запекать их, готовить свежевыжатые соки, добавлять в кашу и запеканку. Также можно приготовить натуральное яблочное пюре.
Груши
Эти фрукты являются хорошим источником клетчатки. Одна только груша содержит четверть ежедневных потребностей в клетчатке. Кроме того, люди, которые едят продукты, богатые антоцианинами, например, груши, намного меньше подвержены риску возникновения диабета.
Чтобы груша приносила пользу для здоровья, нужно выбирать только спелые плоды. Для этого нужно слегка надавить на грушу и если она мягкая, то значит, спелая. Грушу можно есть в свежем виде, добавлять ее во фруктовые салаты или готовить запеканку, посыпав ее корицей.
Пастернак
Пастернак чем-то похож на морковь, только он белого цвета и намного слаще. Всего лишь одна порция этого хрустящего вегетарианского корня помогает получить 4 г клетчатки, медь и витамин С.
Пастернак является просто восхитительной закуской, когда хочется перекусить. Можно просто есть сырой пастернак, потреблять его в салатах или в тушеном виде.
Цветная капуста
Цветная капуста содержит большое количество клетчатки и очень мало калорий. Поэтому обязательно нужно включить этот овощ в свой рацион, когда хочется избавиться от лишних килограмм.
В одной порции соцветий цветной капусты содержится 100 % суточной потребности витамина С, а также витамины А и В6 и калий.
Цветную капусту можно есть просто отваренной, приготовленной на пару, запеченной. Также можно приготовить из нее пюре, суп или салат. Очень вкусная маринованная капуста.
Гранат
Этот сочный фрукт содержит в своем составе много полифенолов, которые помогают защищать клетки от свободных радикалов. Кроме того, в его состав входит витамин С и фолат.
Исследования показывают, что семена граната помогают контролировать кровяное давление и способствуют улучшению состояния мышц после проведения тренировки. Эти продукты улучшают здоровье сердечной мышцы, поэтому нужно потреблять гранат как можно чаще.
Можно кушать просто ягоды граната, готовить из них сок, соусы, добавлять в салаты и многие другие блюда.
Брюссельская капуста
Это очень вкусная и полезная капуста, из которой можно приготовить много различных блюд. Брюссельская капуста богата антиоксидантами, которые помогают бороться со злокачественными новообразованиями.
Кроме того, в ее составе клетчатка и множество витаминов, включая витамин С, который способствует повышению иммунитета, а также витамин К, который помогает укрепить здоровье костей и обеспечивает нормальное свертывание крови.
Чтобы сделать брюссельскую капусту особенно полезной, нужно обжарить ее с медом или кленовым сиропом. Получится красивая хрустящая корочка. Нужно выбирать только свежие продукты, а не замороженные.
Батат
Сладкая картошка – хороший источник витамина А и железа. Батат помогает бороться с воспалением, которое может спровоцировать возникновение хронических болезней.
Желательно потреблять батат вместе с кожурой, так как в ее составе содержится много клетчатки. Можно просто обжарить или запечь батат, добавить его в салат или использовать его в качестве гарнира.
Свекла
Это вкусный и полезный овощ, который можно добавлять в различные блюда. Можно потреблять не только корень свеклы и зеленые листья. Вещества, которые содержатся в свекле, помогают снизить давление и способствуют намного более быстрому восстановлению после тренировки.
Можно потреблять свеклу в отварном или запеченном виде, добавлять в салаты или просто пить свекольный сок.
Тыква сквош
Тыква сквош – идеальный выбор для вегетарианцев. По своему вкусу этот овощ напоминает макароны, но с гораздо меньшим количеством углеводов и с большим количеством полезных и питательных веществ.
В этом овоще содержится много клетчатки, марганца, витаминов С и В6. В составе этого овоща содержится примерно 42 калории на порцию.