Цыпленок с яблоками и луком – отличное блюдо с аппетитным кисло-сладким соусом. Это прекрасный вариант быстрого ужина, который можно легко приготовить в мультиварке. В качестве гарнира к нему можно использовать горячую, рассыпчатую рисовую крупу. Такое блюдо нравится не только взрослым, но и детям. Оно очень вкусное и полезное.
Состав
Для приготовления блюда потребуются такие продукты:
- Бедрышки куриные в количестве 4 штук.
- Два яблока.
- Большая ложка масла рапсового.
- Головка лука.
- Зубчик чеснока.
- Четверть чайной ложки соли.
- Такое же количество черного перца.
- Треть чашки соуса барбекю.
- Большая ложка жидкого меда.
- Четверть стакана яблочного сидра.
Рецепт
Масло подогревают в большой сковородке на среднем огне. Равномерно обжаривают на нем куриные бедрышки, посыпанные солью и перцем, до образования румяной корочки.
Перекладывают мясо в чашу мультиварки. Добавляют нарезанные яблоки.
В той же посудине, в которой готовился цыпленок, следует обжарить кусочки лука в течение трех минут. Добавить измельченный чеснок.
Готовить овощи еще 60 секунд. Затем лук и чеснок соединяют с соусом барбекю.
Добавляют яблочный сидр и жидкий мед. Хорошо перемешивают компоненты.
Готовят продукты на среднем огне в течение одной минуты. Ингредиенты надо постоянно помешивать, чтобы они не прилипали к поверхности сковородки. Кусочки цыпленка покрывают полученным соусом.
Чашу мультиварки накрывают крышкой и готовят блюдо до тех пор, пока все компоненты не станут мягкими. На это, как правило, обычно требуется около трех часов.
Цыпленка с яблоками и луком подают сразу, в горячем виде, с гарниром. Если блюдо готовится впрок, его следует остудить, поместить в пластиковые контейнеры и убрать в морозильную камеру. Затем кушанье перекладывают в холодильник, оставляют на ночь. На следующий день его разогревают на сковородке.