Желаете побаловать себя вкусным витаминным напитком? Тогда воспользуйтесь следующим рецептом и приготовьте из молока, тыквенного пюре и других ингредиентов очень вкусный латте. Из чего и как я делаю этот напиток, вы узнаете из данной статьи.
О составе
Сначала запаситесь такими ингредиентами:
- Кокосовым молоком (три четверти стакана).
- Водой. Ее я беру одну четвертую часть стакана.
- Тыквой, а именно пюре из этого плода.
- Молотой корицей. Специй я беру половину маленькой ложки.
- Молотым имбирем. Этого ингредиента достаточно будет одной четвертой части чайной ложки.
- Мускатным орехом, молотым душистым перцем и кардамоном, а также измельченной гвоздикой. Этих ингредиентов я беру по одной щепотке.
- Свежемолотым черным перцем. Можете ограничиться одной восьмой частью маленькой ложки.
- Крепко заваренным кофе. Этого бодрящего напитка нужно будет взять не менее одной четверти чашки.
- Ванильным экстрактом (половиной маленькой ложки).
- Кленовым сиропом (двумя чайными ложками).
Если все необходимое припасено, приступайте к приготовлению напитка. Сделать его можно двумя способами, подробнее о которых далее.
Первый вариант
В первую очередь я завариваю кофе. Его в отдельной емкости отставляю в сторону. Далее в небольшой кастрюле смешиваю указанное количество молока и воды. Емкость ставлю на плиту и довожу ее содержимое до кипения.
Когда это произойдет, добавляю тыквенное пюре, кленовый сироп и специи. Затем эти ингредиенты хорошенько взбиваю, чтобы получилась однородная масса. В эту же емкость потом вливаю приготовленный кофе, добавляю ванильный экстракт и снова все взбиваю. Теперь остается попробовать продукцию на вкус. Может быть так, что вам придется добавить еще немного специй.
Второй вариант приготовления напитка
Если вы решили сделать латте этим способом, то вам нужно будет выполнить следующее. Сначала все ингредиенты я смешиваю в одной банке с крышкой. После в эту емкость добавляю кубики льда. По этой причине данный вариант приготовления еще называют холодным. Теперь, когда лед добавлен, все остается хорошенько встряхнуть. Это у меня занимает не более тридцати секунд.
В заключение
Я предпочитаю делать этот напиток осенью. Вы можете пить его сразу же после приготовления. Однако будет лучше, если вы его украсите, используя взбитые сливки. Хранить латте желательно в холодильнике не дольше одной недели.
Прежде чем подавать на стол, его нужно хорошенько взболтать или взбить, разогревая на газовой плите.