Мороженое – десерт, которым многие любят лакомиться в жаркие дни. Некоторые хозяйки предпочитают готовить это сладкое блюдо в домашних условиях. Недавно я решила объединить фруктовое мороженое еще с одним популярным летним лакомством - арбузом. Результат меня порадовал. Фруктовый лед, приготовленный по этому простому и быстрому рецепту, - настоящее спасение от жары во время летнего зноя. Зелень петрушки придает мороженому оригинальный, пикантный вкус.
Состав и пошаговый рецепт
Для фруктового льда нужны следующие компоненты:
- Арбуз небольшого размера.
- Три четверти стакана сахарного сиропа.
- Две маленьких ложки измельченной зелени петрушки.
- Щепотка поваренной соли.
Арбуз ополаскивают, делят на половинки.
Удаляют кожуру острым ножом.
Очищают мякоть от семян. Делят ее на крупные кусочки.
Растирают при помощи блендера. Соединяют с измельченной петрушкой и сахарным сиропом. Добавляют соль. Тщательно растирают компоненты в блендере до образования однородной массы.
Распределяют смесь по формочкам.
Отправляют в морозильную камеру на четыре часа. Затем извлекают фруктовый лед из формочек и насаживают на деревянные палочки для эскимо.
Такой десерт содержит совсем немного калорий, и его можно есть, не опасаясь за фигуру.
Кроме того, в состав мороженого входят полезные продукты, богатые витаминами.