Не думала, что существует простой рецепт такого блюда, как лазанья. Оказалось, что можно приготовить ее на ужин, не проведя при этом много времени у плиты. В качестве основы нужно будет взять простой лаваш, так что и время приготовления блюда уменьшается.
Приготовление быстрого варианта лазаньи
Чтобы приготовить лазанью, нужно взять следующие ингредиенты:
- 500 грамм фарша, можно взять любой, из говядины или курицы;
- упаковку тонкого лаваша;
- 500 грамм грибов, у меня шампиньоны;
- две головки лука;
- стакан молока;
- столовую ложку муки;
- специи по вкусу;
- твердый сыр на ваш вкус.
Нужно разогреть на сковороде немного масла. Лук чистим и режем мелко, обжариваем до мягкости. Грибы нарезаем и добавляем к луку. Когда масса будет готова, снимаем. На той же сковороде обжариваем фарш. Когда он будет готов, снимаем со сковороды. В процессе приготовления не забываем приправлять обе массы солью и перцем на свой вкус.
Емкость для выпечки смазываем маслом. Выкладываем лаваш, слой фарша, снова лаваш и грибы. Слои повторяем, пока продукты не закончатся.
Молоко нужно нагреть, добавить муку. Размешиваем и кипятим, пока соус не станет гуще. Заливаем заготовку. Посыпаем сверху тертым сыром.
Все нужно выпекать в духовке, прогретой до 180 градусов. Готовим от тридцати до сорока минут, при этом ориентируемся на красивую корочку.