Кто сказал, что здоровая пища обязательно должна быть не вкусной?
Этот рулет - находка, ведь он сочетает в себе полезные овощи, имеет нежный, богатый вкус, пишет Retete. Вы должны его приготовить.
Возьмите:
- 2 моркови;
- 1 сельдерей;
- 4 лука;
- 3 зубчика чеснока;
- 3 картофеля;
- 1 стакан риса;
- 200 гр. грибов;
- 100 гр. оливок;
- 1 пучок петрушки;
- 1 пучок укропа;
- 1 пучок шпината;
- 50 гр. панировочных сухарей;
- соль, перец, орегано, сладкий перец.
Приготовление.
В одну кастрюлю положите картофель, а в другую - рис. Сварите все до готовности. Разомните картофель до состояния пюре.
Тем временем очистите лук и чеснок, мелко нарежьте. Измельчите грибы и потушите все на сковородке.
Шпинат и остальную зелень мелко порубите. Натрите морковь и сельдерей на терке.
В большой миске смешайте все ингредиенты: картофельное пюре, отварной рис, лук, чеснок и грибы, петрушку и укроп, панировочные сухари и специи. Хорошо перемешайте, чтобы получить более однородную массу.
Форму для выпечки смажьте маслом и выложите туда нашу массу, хорошенько разровняв ее. Выпекайте блюдо в предварительно разогретой духовке около получаса до готовности.
Вынув из духовки, дайте блюду остыть, затем поставьте в холодильник на 3-4 часа.
А вы часто готовите здоровую еду?