Вкусно и красиво!
Ингредиенты
- Абрикосы консервированные (половинки)400 грамм
- Масло сливочное100 грамм
- Яйца1 штука
- Молоко1 ст.л.
- Мука250 грамм
- Сахар6 ст.л.
- Для глазури:
- Сахарная пудра180 грамм
- Сок лимонный3 ст.л.
Шаги
20 мин.Печать
-
Взбиваем миксером сливочное масло с сахаром. Добавляем яйцо и молоко, продолжая взбивать.
-
Добавляем просеянную муку и замешиваем мягкое тесто.
-
Раскатываем тесто в пласт толщиной 5 мм и вырезаем кружочки диаметром примерно 6 см.
-
Выкладываем заготовки на противень, застеленный пергаментом.
-
Выпекаем при 180 С в течение 10-12 минут.
-
Остужаем готовое печенье на противне в течение 15 минут, затем перекладываем на решетку и полностью охлаждаем.
-
Обсушиваем половинки абрикосов на бумажных салфетках.
-
Смазываем каждое печенье глазурью и кладем в центр печенья половинки абрикосов. Даем глазури застыть.