Делюсь с вами хорошим рецептом и расскажу, как приготовить пасхальный кекс с шоколадными яйцами. Он готовится просто и быстро, а получается очень вкусным!
Описание приготовления:
Идеальный десерт на Пасху. Для этого кекса можно использовать готовые шоколадные яйца из молочного, горького шоколада или шоколада с орехами.
Назначение: На праздничный стол, Пасха
Основной ингредиент: Тесто, Шоколад, Бездрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка, Кексы, Сладкое
География кухни: Итальянская, Европейская
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 200 Грамм
- Молоко — 200 Миллилитров (или вода)
- Сахар коричневый — 100 Грамм
- Масло подсолнечное — 70 Миллилитров
- Лимон — 1 Штука
- Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
- Ромовая эссенция — 2-3 Капель
- Готовые шоколадные яйца — 200 Грамм
- Шоколад темный — 50 Грамм (растопить)
Количество порций: 6-8
Как приготовить "Пасхальный кекс с шоколадными яйцами"
1. В миске соедините просеянную муку и коричневый сахар.
2. Хорошо перемешайте и добавьте мелко натертую цедру одного лимона.
3. Отдельно, в небольшой чашке, смешайте до однородности растительное масло, молоко или воду и добавьте в миску с мукой.
4. Перемешайте тесто лопаткой, добавьте разрыхлитель, ромовую эссенцию и окончательно перемешайте тесто.
5. Готовое тесто должно быть однородным, без комочков и не слишком жидким.
6. Форму для кекса смажьте маслом, присыпьте мукой, излишки муки стряхните. Вылейте половину теста и уложите шоколадные яйца.
7. Вылейте сверху оставшееся тесто, уложите еще ряд шоколадных яиц и выпекайте кекс при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут, до готовности.
8. Готовому кексу дайте полностью остыть на решетке на столе. Тем временем, растопите шоколад и разрежьте оставшиеся шоколадные яйца напополам.
9. Остывший кекс обильно смажьте растопленным шоколадом, дайте немного остыть и «утопите» в нем половинки шоколадных яиц.
10. Пусть шоколад окончательно затвердеет. Потом можно подать угощение к столу. Приятного аппетита!