Посмотрите, как приготовить пасхальный пирог с шоколадом – очень мягкий и ароматный, украшенный шоколадом и с сюрпризом внутри! Понадобятся самые простые продукты, но десерт – замечательный.
Описание приготовления:
Такой пирог можно ароматизировать апельсином, лимоном, ванилью, различными эссенциями – на ваш выбор. И украсить пирог вы можете так, как нравится. Главное – небольшие шоколадные яйца, в том числе, и цветные.
Назначение: На праздничный стол, Пасха
Основной ингредиент: Тесто, Шоколад, Бездрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка, Пироги, Сладкое
География кухни: Итальянская, Европейская
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 200 Грамм
- Яйцо — 2 Штуки
- Сахар — 100 Грамм
- Масло подсолнечное — 50 Миллилитров
- Молоко — 50 Миллилитров
- Разрыхлитель — 2 Чайных ложки
- Апельсиновая эссенция — 2-3 Капель
- Шоколадные яйца — 20-25 Штук (маленькие)
- Шоколад темный — 100 Грамм
- Сливки — 200 Миллилитров
- Шоколадные яйца цветные — По вкусу (маленькие)
Количество порций: 6-8
Как приготовить "Пасхальный пирог с шоколадом"
1. Сначала приготовьте шоколадный ганаш, это легко: доведите до кипения сливки и залейте шоколад.
2. Подождите, пока шоколад растает, хорошо перемешайте и поставьте ганаш в холодильник.
3. Для теста: в миску вбейте яйца и хорошо взбейте их с помощью электрического миксера до пушистой смеси. Добавьте сахар и продолжайте взбивать.
4. Постепенно добавляя подсолнечное масло и муку, перемешивайте миксером. Добавьте апельсиновую эссенцию, молоко, разрыхлитель и замесите тесто.
5. Форму для пирога диаметром 24 см смажьте маслом, обсыпьте мукой, излишки муки стряхните.
6. Влейте тесто и разложите шоколадные яйца.
7. Выпекайте пирог при 190 градусах в течение 20-25 минут до готовности. Готовой выпечке дайте полностью остыть на решетке на столе. Ганаш из холодильника хорошо перемешайте столовой ложкой.
8. Затем взбейте ганаш миксером.
9. Украсьте пирог шоколадным ганашем.
10. Добавьте цветные шоколадные яйца.
11. Пасхальный пирог с шоколадом готов. Приятного аппетита!