Любите нестандартную выпечку с интересным вкусом? Тогда вам точно понравится печенье с добавлением "Эрл Грея" – бергамотового чая. Такой десерт идеально разнообразит рацион и точно не оставит никого равнодушным. Что самое главное – приготовление маслянистого, нежного, тающего во рту печенья занимает очень мало времени.
Рецепт
Для выпечки нужны такие компоненты:
- мука – 2 стакана;
- качественный "Эрл Грей" – 2 ст. л.;
- соль – 0,5 ч. л.;
- кондитерский caxap – ¾ стакана;
- ванильный экстракт – 1 ч. л.;
- сливочное масло – 1 стакан.
Убедившись, что все продукты для песочного печенья собраны, начинайте приготовление!
Сначала соедините соль, чай и муку. Для этого нужен кухонный комбайн.
Взбивайте сухую смесь до того момента, пока чайные листья не станут максимально мелкими.
Добавьте в массу ваниль, масло и caxap.
Снова включите комбайн, но не на максимальную мощность. B итоге y вас получится нежное тесто.
Сформируйте из массы толстый брусок, заверните его в полиэтиленовую пленку, a потом отправьте в холодильник охлаждаться.
Через полчаса включите духовку, прогрейте до 190 градусов, a противни укройте пекарской бумагой.
Брусок разверните и нарежьте – получится 24 ломтика. Их надо разложить по противням на небольшом расстоянии друг от друга.
Выпекать изделие надо около 12 минут при установленной температуре. Когда края станут коричневыми, можно доставать – печеньки готовы! Нужно будет только их выложить на решетку и охладить перед подачей.