Пиццу можно приготовить и без теста. Такой вариант блюда прекрасно подходит для тех, кто следит за стройностью фигуры. В качестве основы для выпечки используется лаваш. А для начинки понадобятся томаты, базилик и сыр моцарелла.
Продукты, входящие в состав блюда
Для пиццы понадобится:
- Четыре лаваша. Размер лепешек должен составлять примерно 16-20 см.
- Четыре помидора среднего размера. Томаты следует нарезать тонкими кусочками.
- Примерно 750 г сыра моцарелла.
- Рафинированное оливковое масло.
- Черный перец.
- Горсть свежих листьев базилика.
- Соль.
- Примерно 500 г помидоров черри, нарезанных на половинки.
Способ приготовления
Лаваш следует разрезать на круглые лепешки с помощью ножниц.
Поместить изделия на поверхность металлического листа. Моцареллу нарезают тонкими ломтиками круглой формы. Распределяют кусочки сыра по поверхности лепешек. Покрывают ломтиками томатов и половинками помидоров черри.
Сбрызгивают начинку оливковым маслом. Посыпают черным перцем, солью. Сковородку разогревают на среднем огне в течение трех минут. Помещают на ее поверхность одну из лепешек.
Готовят пиццу в течение пяти минут. Когда сыр на поверхности блюда расплавится, выпечку перекладывают на тарелку. Остальные изделия готовят таким же способом.
Листья базилика сворачивают в трубочку. Делят на тонкие ломтики с помощью острого ножа. Измельчают зелень пальцами. Посыпают каждую порцию выпечки щепоткой соли. Покрывают базиликом. Подают к столу в теплом виде, сразу после приготовления.
Пицца из лаваша с томатами и сыром – замечательный вариант быстрого обеда, ужина или перекуса. Чтобы приготовить это блюдо, не нужно специально идти в магазин. Ведь в его состав входят простые компоненты, которые найдутся в холодильнике у каждой хозяйки.
Такая выпечка подходит в качестве быстрой и питательной закуски на праздничный стол.