Ингредиенты✓ Пшеничная мука — 180 г
✓ Кефир — 250 мл
✓ Яйцо — 1 шт.
✓ Соль по вкусу
✓ Сода — 1 щеп.
✓ Черный перец (молотый) по вкусу
✓ Куриное филе — 350 г
✓ Лук — 2 шт.
✓ Зелень — 20 г
✓ Подсолнечное масло — 40 мл
✓ Сливочное масло — 10 г
В кефир добавляем соду, ждем пару минут, чтобы сода погасилась.
Добавляем яйцо, муку, соль и перец. Хорошо перемешиваем.
Куриное филе обжарьте вместе с луком.
Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и слегка присыпаем мукой.
Выливаем половину теста, выкладываем курицу с луком.
Добавляем мелко нарезанную зелень и выливаем вторую половину теста.
Сверху пирог можно украсить узорами (из теста косички, решёточка и т. д.).
Обсыпаем кунжутными зернами (по желанию).
Выпекаем при 180 градусов, в течение 40 минут.
Приятного аппетита!