Фритюрница - это очень полезный элемент кухонной техники. Раньше-то она использовалась только для приготовления картошки фри, а теперь в ней можно делать и ряд других блюд. Например, в ней получается очень вкусный пирог, который с помощью этого агрегата готовится гораздо проще, легче и быстрее, чем в обычной духовке.
Подготовительный процесс
И первым делом следует озаботиться наличием на кухне всех необходимых ингредиентов для приготовления пирога. А понадобятся нам для этого такие компоненты, как:
- продукты для того, чтобы сделать ваше любимое тесто для десерта;
- форма для выпечки;
- пекарская бумага;
- пара столовых ложек сливочного масла;
- несколько щепоток муки.
Сначала готовим тесто для пирога. Я обычно делаю самое простое тесто, смешивая муку, яйца, водичку и сахар, чтобы получилась однородная масса. В идеале она должна потом по консистенции быть похожей на сметану. После этого берем форму для выпечки, которая должна быть чуть меньше фритюрницы, чтобы легко туда помещаться, и смазываем ее сливочным маслом, а затем посыпаем стенки и дно мукой.
Приготовление пирога
Чтобы бисквит не пригорел и его можно было легко вытащить из формы, на дно кладем вырезанный круг из пергаментной бумаги, диаметр которой должен быть равен диаметру формы для выпечки.
Затем выливаем туда наше тесто и разравниваем его. Далее включаем фритюрницу, выбираем там температурный режим на 1750С и оставляем устройство нагреваться в течении трех минут.
Затем ставим туда нашу форму для выпечки, и готовим пирог в течении 17 минут. Проверяем готовность, втыкая в центр бисквита зубочистку, и если она выйдет сухой, то все готово, а если нет, то пирог снова отправляем во фритюрницу еще на пять минут.
Вот и все, теперь наш десерт почти готов. Останется лишь покрыть его глазурью и украсить кондитерской посыпкой.
Хотя, конечно, можно еще перерезать пополам и смазать внутри любимым кремом... Тут все зависит исключительно от вашего желания.